PRESTİJ STONE 728x90

Bizi Takip Edin!

BEŞEN SİGORTA
BEŞEN SİGORTA

Artık diyabetliler de dondurma yiyebilecek..

Dövme dondurmasıyla adını dünyaya duyuran Kahramanmaraşlı dondurma üreticileri, ürün yelpazesine bir yenisini daha ekledi.
fb-share
  • Yazdırılabilir Sayfa
  • 22.06.2013 14:12 Tarihinde Eklendi.  Kategori : EKONOMİ.

    Dövme dondurmasıyla adını dünyaya duyuran Kahramanmaraşlı dondurma üreticileri, ürün yelpazesine bir yenisini daha ekledi.

    Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi (KSÜ) işbirliğiyle diyabet hastalarına yönelik yağ ve şeker oranı azaltılmış yeni bir dondurma çeşidi geliştiren Alpedo Dondurma, 4 aylık Ar-Ge çalışmasının ardından seri üretime geçti.
    Babasının diyabet hastalığı nedeniyle dondurma yiyememesinden etkilenen Alpedo Dondurmaları Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Pekel, şeker hastalarının gönül rahatlığıyla tüketebileceği, sindirim sistemine faydalı prebiyotik diyabet dondurma üretiklerini belirtti. 1973 yılında başladıkları dondurma imalatını 3 kuşaktır sürdürdüklerini aktaran Pekel, şirketin yıllık 9 milyon ton dondurma üretim kapasitesiyle Türkiye'nin 17 bin ayrı noktasında tüketicilere ulaştığını anlattı.
    Doğal tatlandırıcılı diyabetik dondurmanın normal dondurmaya göre daha az yağ ve şeker oranına sahip olduğunu kaydeden Pekel, diyabetik dondurma fikrinin nasıl çıktığını şöyle anlattı: "Fabrikayı kuran babamız diyabet hastası. Onun şekerli ürünler yiyememesi beni çok rahatsız ediyordu. Yazın sıcaklardan bunalan birçok insan dondurma yiyor. Bizde şeker hastalarına 'dondurmayı nasıl yedirebiliriz' diye düşündük ve üniversiteyle birlikte bir çalışma başlatarak diyabetik dondurmayı bu yaza hazırladık. Yapmış olduğumuz bu dondurma çeşidi, diyabet hastalarını sıcak yaz güneşinde serinletecek."
    DİYABETİK DONDURMA KAN ŞEKERİNİN KONTROLÜNE YARDIMCI OLUYOR
    KSÜ Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Sinan Dayısoylu, dondurmanın içeriğinde yer alan diyet lifleri ve kısmen sindirilen maltitol nedeniyle kan şekerinin kontrolüne yardımcı olduğunu söyledi.
    Sağlıklı ve dengeli bir beslenme için Dünya Sağlık Örgütü (WHO)'nün günde 40 gram lif tüketim tavsiyesinde bulunduğunu hatırlatan Dayısoylu, "Bir kişilik diyet dondurma porsiyonu ile yaklaşık 5 gram prebiyotik lif vücuda alınabilecek. Prebiyotik lifler bağırsaklarda faydalı bakterilerin artmasına, dolayısıyla zararlı bakterilerin azalmasına neden olurlar. Bu nedenle de bağışıklık sisteminin güçlendirilmesine ve daha sağlıklı bir sindirim sisteminin oluşumunu desteklerler." diye konuştu.
    Üniversitede gıda alanında yapılan bilimsel araştırmaların üretici firmalarla paylaşıldığını da aktaran Dayısoylu, ürün çeşitliliğini artırmaya yönelik Ar-Ge projeleri hazırladıklarını kaydetti.
    CİHAN

    11573  kez okundu.

    Bu habere henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yazan Siz Olun !

    Yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan; küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır. Neleri kabul ediyorum: ip adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle pa ylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım. Detaylı bilgi için Gizlilik Kurallarını okuyun

    Yorum Yazın



    Yandaki kutuya güvenlik kodunu giriniz



    • Google+
    • fb
    • tw
    • yt
    • rss
    Gizlilik Kuralları

    UYARI !
    Internet sitemiz 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu'na uygun olarak yayınlanmaktadır. Haberlerin yeniden yayımı ve herhangi bir ortamda basılması önceden yazılı izin gerektirir. Ancak; internet ortamında ise kaynak gösterilmek koşuluyla yeniden yayımlanabilir.


    Telefon & Fax : +90 (344) 235 0643

    kanal46.com aa  iha abonesidir.