PRESTİJ STONE 728x90

Bizi Takip Edin!

BEŞEN SİGORTA
BEŞEN SİGORTA

Orkide artık tarlada yetişecek..

Doğada, yabani ortamda yetişen orkideyi tarlada üretmek için araştırma yapan Kahramanmaraşlı dondurma ustası, çalışmalardan olumlu sonuç aldı.
fb-share
  • Yazdırılabilir Sayfa
  • 14.05.2013 15:08 Tarihinde Eklendi.  Kategori : EKONOMİ.

    Doğada, yabani ortamda yetişen orkideyi tarlada üretmek için araştırma yapan Kahramanmaraşlı dondurma ustası, çalışmalardan olumlu sonuç aldı.

    Maraş dondurmasının keçi sütünden sonra en önemli unsurlarından biri olan salebin kaynağı orkideler artık tarlada yetişebilecek. Geçmişte "şifa" olarak da tüketilen orkidenin kültüre alma çalışmalarında başarılı sonuçlar ortaya çıkması, bitkinin doğadaki varlığının korunmasına da katkı sağlayacak.
    Kahramanmaraş'ın dünyaca ünlü dondurma markası Mado'nun Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Kanbur, AA muhabirine yaptığı açıklamada, orkidenin Maraş dondurmasının vazgeçilmezi olduğunu söyledi.
    Bitkinin kültür ortamına alınması için yaklaşık 15 yıldır çalıştığını anımsatan Kanbur, şöyle devam etti:
         "Bu konuyla ilgili firmamda Ar-Ge birimi oluşturdum. Diğer yandan üniversitelerle işbirliği yapıyorum. Özellikle Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi ve Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğündeki hocalarımızla hareket ediyoruz. Buradaki gayemiz doğadaki endemik bitkileri yok etmek değil, bunları ekonomiye kazandırmak. Daha önce bir yumrudan bir tane alıyorduk. Bu çok ekonomik değildi. Şu anda bir taneden 4-5 yumru alıyoruz. Ayrıca her yumru da diğer yumrudan 5 katı ağırlığında."

    "Kültüre alınamaz deniyordu"

    Kanbur, yaptıkları çalışmaların karşılığını almaya başladıklarını belirterek, artık orkideyi sadece dondurma ve içecek sektöründe kullanılmayı değil bir konsept haline getirerek ülke ekonomisine katkıda bulunmayı amaçladıklarını söyledi.
    Yabani orkideleri bir nevi evcilleştirdiklerini vurgulayan Kanbur, şöyle konuştu:
         "Düne kadar 'Bu işin kültürü olmaz' deniyordu ama çalışınca oluyormuş. Bu başarıda takım arkadaşlarımızın da emeği var. İki kez orkide çalıştayı yaptık. Birincisini Kahramanmaraş'ta ikincisini ise İzmir'de düzenledik. Bilimsel toplantılarda bile 'Kültüre alınamaz' deniyordu. Daha önce kültüre alınmamıştı. O yüzden çevreciler 'dondurma uğruna doğayı yok ediyorsunuz' diyorlardı. Bu bizi hakikaten zorladı. Neticede de karşılığını aldık. Hem çevrecileri mutlu ettik hem de kendimiz mutlu olduk."

    İhracatı yasak

    Kanbur, kaynağı orkideler olan salebin ihracatının yasak olduğunu anımsattı. Salebin üretiminin seri şekilde yapılması halinde ihracatının da yapılabileceğini dile getiren Kanbur, şunları kaydetti:
         "Geçmişe bakarsak Kahramanmaraş'ın 1800'li yıllarda yurt dışına en çok sattığı şeylerden bir tanesi salepti. İnşallah o noktaya doğru getireceğiz. Firma olarak bize düşen buydu. Biz bu işten ekmek yedik. Neticede bizden sonrakilere kullandığımızdan daha fazlasını bırakmak için bir heyecanla tarlada bu işi hep beraber yapıyoruz. Bundan sonra bunları paketleyip dünya pazarına satmayı amaçlıyoruz."

    AA

    Etiketler : Orkide, Tarlada, Yetişecek, Artık,
    104783  kez okundu.

    Bakmadan Geçme


    Bu habere henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yazan Siz Olun !

    Yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan; küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır. Neleri kabul ediyorum: ip adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle pa ylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım. Detaylı bilgi için Gizlilik Kurallarını okuyun

    Yorum Yazın



    Yandaki kutuya güvenlik kodunu giriniz



    • Google+
    • fb
    • tw
    • yt
    • rss
    Gizlilik Kuralları

    UYARI !
    Internet sitemiz 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu'na uygun olarak yayınlanmaktadır. Haberlerin yeniden yayımı ve herhangi bir ortamda basılması önceden yazılı izin gerektirir. Ancak; internet ortamında ise kaynak gösterilmek koşuluyla yeniden yayımlanabilir.


    Telefon & Fax : +90 (344) 235 0643

    kanal46.com aa  iha abonesidir.