Kahramanmaraş Yedikuyular Yaylası’nda Geleneksel Yayla Hayatı
Kahramanmaraş’ın Ahır Dağı zirvesinde yer alan Yedikuyular Yaylası, yaz aylarında serin havası ve doğal ürünleriyle hem yaylacılara hem de ziyaretçilere eşsiz bir deneyim sunuyor. Burada yaşayan göçerler, yüzyıllardır süregelen geleneksel yöntemlerle peynir, çökelek ve tereyağı üretmeye devam ediyor.
Yaylada Günlük Hayat Sabahın İlk Işıklarıyla Başlıyor
Yaylacılar, sabahın erken saatlerinde güne başlıyor. Hayvanların bakımı, süt sağımı ve ürünlerin hazırlanması günün ilk işleri arasında yer alıyor. Bu yoğun tempo, akşam saatlerine kadar sürüyor ve yayla yaşamının kendine özgü ritmini oluşturuyor.
Emine Demircik: “Yayla Ürünleri Temiz ve Doğal”
Yaylacılardan Emine Demircik, geleneksel üretim sürecini şöyle anlattı:
"Buralara geldiğimde önce pek bir şey bilmiyordum, farklı deneyimler yaşadım. Şimdi peynir ve çökelek üretiyoruz. Tereyağımız yok çünkü peyniri özellikle yağlı yapıyorum, çökeleği ise deride saklıyoruz. Ürünlerimizi isteyen alabiliyor; bazı müşterilerimiz her zaman gelir. Yayla ürünleri taze, temiz ve doğal olduğu için insanlar tercih ediyor."
Gün Boyu Süren Yayla Rutinleri
Demircik, yayladaki günlük yaşamını da paylaştı:
"Sabah kalkıp kahvaltımızı hazırlıyoruz. Hayvanların suyunu dolduruyoruz, keçileri sağıyoruz ve sütü ürünlere dönüştürüyoruz. Gün içinde vakit hızla geçiyor, gelen misafirlerle akşam saatlerine kadar yaylada birlikte vakit geçiriyoruz."
Yedikuyular Yaylası, hem doğal ürünleri hem de sıcak ve samimi yayla yaşamıyla ziyaretçilerine unutulmaz anlar sunmaya devam ediyor.