DOMATESLERİN HAZIRLIK VE DOĞRAMA AŞAMASI
Kaliteli bir konserve elde etmek için öncelikle taze domateslerin kabuklarını tercihe göre soymak gerekiyor. Vatandaşlar domatesleri küçük küpler halinde doğruyor veya zamandan tasarruf etmek adına mutfak robotundan geçiriyor. Hazırlanan domatesler, derin tencerelere aktarılarak pişirme sürecine dahil oluyor. İsteğe bağlı olarak eklenen ince kıyılmış acı biberler ise konserveye farklı bir aroma kazandırıyor.

DOĞRU PİŞİRME VE SAKLAMA TEKNİKLERİ
Domatesleri pişirirken ideal kıvamı yakalamak büyük önem taşıyor. Uzun süre pişen domates besin değerini artırıyor ancak karışımın salça kıvamına gelmemesi gerekiyor. Yeterince kaynayan karışımı sıcak halde bez yardımıyla kavanozlara doldurmak gerekiyor. Kapakları hava almayacak şekilde sıkıca kapatmak, konservenin bozulmasını önlüyor. Doldurulan kavanozlar ters çevrilerek bir örtü üzerinde bir gece boyunca dinleniyor. Ertesi gün kapakların içe doğru çekilmesi ve zor açılması, konservenin başarıyla hazırlandığını gösteriyor.

ÜRETİMDE SON DÖNEME GİRİLDİ
Her yıl bahar aylarında başlayan geleneksel süreç, yaz ortasında son buluyor. Kahramanmaraş genelinde sürdürülen çalışmalar, bölge ekonomisine ve kültürüne önemli bir katkı sağlıyor. Üreticiler, hava şartlarına bağlı olarak sezonu önümüzdeki birkaç gün ile bir ay arasında değişen bir zaman diliminde tamamen kapatmayı planlıyor. Bu lezzeti taze tüketmek isteyen vatandaşlar ise tesislerdeki ve satış noktalarındaki hareketliliği artırıyor.

Kahramanmaraş mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasında bulunan ev salçası, yöreye özgü kırmızı Maraş biberiyle üretilir. Vatandaşlar, asırlardır süregelen geleneksel yöntemleri takip ederek bu eşsiz lezzeti kış aylarına hazırlar. Salça yapım süreci biberlerin yıkanmasıyla başlar; ardından çekirdeklerin temizlenmesi, biberlerin çekilmesi, tuzlanması ve güneşte kurutulması adımlarıyla devam eder.

HAZIRLIK SÜRECİ VE GEREKLİ MALZEMELER

Kaliteli bir salça elde etmek için tazeliğiyle dikkat çeken etli kırmızı Maraş biberi tercih edilir. İsteyenler lezzet dengesini sağlamak adına karışıma bir miktar domates ekler. On kilo biber için yaklaşık yüz ila yüz elli gram civarında kaya tuzu kullanılır. Biberleri rahatça yıkamak ve çekirdeklerini ayıklamak amacıyla geniş leğenler hazırlanır.

BİBERLERİN TEMİZLENMESİ VE ÇEKİLMESİ

İşleme ilk olarak biberleri bol suyla yıkayarak başlarlar. Ardından biberlerin sap kısımlarını ve içindeki çekirdekleri özenle ayırırlar. Temizleme işlemi bittikten sonra biberleri makinede çekerler veya zırhtan geçirerek püre kıvamına getirirler. Hazırlanan pürenin içerisine kaya tuzunu ilave edip homojen bir şekilde karıştırırlar.

GÜNEŞTE KURUTMA VE SAKLAMA YÖNTEMLERİ

Tuzlanan püre halindeki salçayı geniş tepsilere veya damlara serdikleri temiz örtülere yayarlar. Üzerini tozdan korumak için tülbentle örterler ve güneş altında üç ila beş gün kadar bekletirler. Kuruma sürecinde her gün tahta kaşıkla salçayı karıştırarak kıvam almasını sağlarlar. İstenilen yoğunluğa ulaşan salçayı cam kavanozlara doldururlar. Son olarak üzerine bir miktar zeytinyağı ekleyerek uzun süre bozulmadan saklarlar.

BÖLGE ÇİFTÇİSİ REKOLTEDEN VE KALİTEDEN MEMNUN
İklim koşullarının sezon boyunca olumlu seyretmesi, ceviz rekoltesine ve ürün kalitesine doğrudan katkı sağladı. Üreticiler, geçen yıla kıyasla hem verimde hem de tane büyüklüğünde belirgin bir artış gözlemlediklerini belirtiyor. Yörede yetiştirilen cevizlerin ince kabuklu yapısı ve yüksek yağ oranı, iç piyasadaki talebi artırıyor. Çiftçiler, bu sezonki satışlardan yüksek gelir elde etmeyi hedefliyor.

HASAT SONRASI İŞLEME SÜRECİ VE PAZARLAMA
Ağaçlardan titizlikle toplanan cevizler, kabuk soyma ve kurutma makinelerinden geçiyor. Doğal yöntemlerle nem oranı düşürülen ürünler, uzun süre tazeliğini koruyacak şekilde ambalajlanıyor. Hazırlanan cevizler, Türkiye'nin dört bir yanındaki tüccarlara ve yerel pazarlara sevk ediliyor. Tarım yetkilileri, bölgedeki ceviz üretimini modernization adımlarıyla daha da büyütmeyi planlıyor.

YENİ BAŞANTRENÖR CANDOST VOLKAN TAKIMIN BAŞINDA
Kipaş İstiklal Basket, yeni başantrenörü Candost Volkan idaresinde ilk kez toplanacak. Başarılı antrenör, kamp dönemi boyunca basketbolcuların fiziksel dayanıklılığını artırmayı ve takıma teknik beceriler kazandırmayı hedefliyor. Ekip, sezon öncesindeki hazırlık sürecini yoğun bir antrenman temposuyla sürdürecek.

HEDEF TÜRKİYE BASKETBOL LİGİ'NDE ÜST SIRALAR
Geçtiğimiz sezon sergilediği performansla dikkat çeken Kipaş İstiklal Basket, yeni dönemde ligin üst sıralarını zorlamayı planlıyor. Kulüp yönetimi ve teknik kadro, gerçekleştirdikleri transferlerin katkısıyla taraftarlara başarılı bir sezon izletmeyi amaçlıyor.

SU TAŞKINI YÜZLERCE MÜLKTE HASAR OLUŞTURDU
Aniden bastıran yağışın ardından meydana gelen sel, ilçe merkezinde ciddi zararlara yol açtı. Sel suları 200'den fazla evi, iş yerini, depoyu ve garajı bastı. Yetkililer ve ilçe sakinleri, taşkının ardından bölgede temizlik ve durum tespiti çalışmalarına başladı.

GUZ DERESİ'NİN TAŞMA ANI KAMERAYA YANSIDI
Kastamonu-Cide kara yolu üzerindeki havzadan beslenen Guz Deresi, yükselen su seviyesine dayanamayarak yatağından çıktı. Çevredeki vatandaşlar, derenin taşma anını cep telefonu kameralarıyla kaydetti. Kaydedilen görüntüler, kontrolden çıkan sel sularının hızla ilçe merkezine doğru ilerlediğini net bir şekilde gösteriyor.

DEVREKANİ ÇAYI'NI BESLEYEN HAT ALARIM VERDİ
Bölgedeki su akışını inceleyen uzmanlar, taşkına yol açan Guz Deresi'nin Cide ilçe merkezinden geçen Devrekani Çayı'nı beslediğini vurguluyor. Bu derenin yatağından çıkması, ilçe merkezindeki su seviyesinin hızla yükselmesini doğrudan tetikledi.

İstanbul'un Arnavutköy ilçesinde kontrolden çıkan bir otomobil, yol kenarındaki müstakil bina ile çarpıştı. Ulubatlı Hasan Caddesi üzerinde ilerleyen Eyüp A. (22) yönetimindeki 34 NYC 471 plakalı otomobil, henüz belirlenemeyen bir nedenle direksiyon hakimiyetini kaybetti. Cadde üzerinde savrulan araç, yol kenarında duran müstakil eve çarparak durabildi.

Çarpmanın etkisiyle müstakil evin duvarlarının bir kısmı yıkıldı ve yapıda büyük çapta hasar meydana geldi. Kaza sırasında evin içinde oturan 2 kişi ile otomobilde seyahat eden 3 kişi yaralandı. Çevredeki vatandaşlar durumu hemen yetkililere bildirerek yardım istedi.

OLAYLARIN ARDINDAN EKİPLER BÖLGEYE SEVK EDİLDİ

İhbarın ardından olay yerine çok sayıda polis, itfaiye ve sağlık ekibi geldi. Sağlık görevlileri, olay yerinde yaptıkları ilk müdahalelerin ardından yaralıları çevredeki hastanelere sevk etti. Polis ekipleri, caddede ikinci bir kazanın önüne geçmek amacıyla geniş güvenlik önlemleri aldı.

Kaza sonrasında otomobilin evin içine kadar girdiği, duvarların yıkıldığı ve molozların çevreye saçıldığı görüldü. Hasar gören otomobil kullanılamaz hale geldi. Emniyet güçleri, olayla ilgili geniş çaplı bir inceleme başlattı.

İMZA TÖRENİ ENERJİ BAKANLIĞINDA GERÇEKLEŞTİ
Söz konusu dev yatırımın resmi imzaları, Enerji ve Tabii Kaynaklar Bakanlığında düzenlenen törenle atıldı. Enerji ve Tabii Kaynaklar Bakanı Alparslan Bayraktar'ın refakat ettiği törende, TPAO Genel Müdürü Cem Erdem ile BP Upstream İş Geliştirmeden Sorumlu Başkan Yardımcısı Andrew McAuslan sözleşmeyi imzaladı. Bakan Bayraktar, bu hamlenin TPAO'nun günlük 1 milyon varil üretim hedefinde kritik bir eşik olduğunu kaydetti.

KERKÜK'TEKİ DEV REZERV BİRLİKTE İŞLENECEK
Yeni ortaklık yapısı çerçevesinde TPAO; BP ve ConocoPhillips şirketleri ile aynı konsorsiyumda yer alıyor. Konsorsiyum, bölgede yer alan yaklaşık 3 milyar varillik petrol rezervini geliştirmeyi ve üretimi artırmayı hedefliyor. Anlaşma; Kerkük'te bulunan Baba ve Avanah kubbeleri ile Bai Hassan, Jambur ve Khabbaz sahalarını kapsıyor. İlk aşamada 3 milyar varil petrol eşdeğerinin üzerinde hidrokarbon kaynağı barındıran bu sahalar, yüksek ilave arama potansiyeli ile dikkat çekiyor.

ENERJİ ALANINDA BÖLGESEL TEMASLAR HIZ KAZANDI
Yatırım hamlesinin yanı sıra iki ülke arasındaki diplomatik ve teknik temaslar da sürüyor. Enerji ve Tabii Kaynaklar Bakanı Alparslan Bayraktar, Cumhurbaşkanlığı Külliyesi'nde Irak Petrol Bakanı Basim Muhammed Hüdeyir ve Irak Elektrik Bakanı Ali Saadi Vehib ile bir araya geldi. Bakan Bayraktar, mevcut altyapının tam kapasiteyle kullanılması, petrol, doğal gaz ve elektrik hatlarında ortak projelerin geliştirilmesi konusunda kararlılık sergilendiklerini ifade etti.

Liderler görüşmede bölgesel konuları da ayrıntılı şekilde ele aldı. Bölgedeki sıcak gelişmeleri değerlendiren taraflar; İran, Suriye ve Filistin başlıklarında fikir alışverişinde bulundu. Erdoğan, yeni görevine başlayan Zeydi'ye tebriklerini iletirken iki ülke arasındaki ilişkileri daha ileriye taşıyacak yeni protokolleri imzaladıklarını duyurdu.

GÜVENLİK VE SAVUNMA SANAYİSİNDE ORTAK HAREKET
Cumhurbaşkanı Erdoğan, bölgedeki savaş ortamının Irak'ı derinden etkilediğini vurguladı. Türkiye'nin, Irak'ın huzurunu kendi istikrarından ayrı tutmadığını belirten Erdoğan, komşu ülkenin savunma sanayisi ihtiyaçlarını karşılamaya hazır olduklarını ifade etti. İki ülke, terörle mücadele ve bölgesel güvenlik konularında koordineli hareket etme kararlılığını yineledi.

Görüşmede ulaştırma projeleri de geniş yer buldu. Körfez bölgesini Irak üzerinden dünyaya bağlayacak Kalkınma Yolu Projesi'nin stratejik önemine dikkat çekildi. Erdoğan, Irak hükümetinin bu projeyi hayata geçirme konusunda güçlü bir irade sergilediğini belirtti.

EKONOMİDE VE ENERJİDE STRATEJİK HEDEFLER
Irak-Türkiye Ham Petrol Boru Hattı Anlaşması'nın süresi dolarken, taraflar daha kapsamlı bir enerji anlaşması için çalışmalara başladı. İki komşu ülke, iklim değişikliğiyle mücadele ve su kaynaklarının verimli kullanımı konusunda da ortak akılla hareket edecek. Erdoğan, su konusunu bilimsel ve insani temelde sürekli bir iş birliği alanı olarak gördüklerini belirtti.

Türkiye ve Irak, geçtiğimiz yıl 17 milyar dolara yaklaşan ticaret hacmini daha yukarılara çekmeyi hedefliyor. Irak heyetindeki bakanlar, Türk yatırımcılar ve müteahhitlerle bir araya gelerek yeni iş imkanlarını değerlendirdi. Ayrıca Erdoğan, Irak Türkmenlerinin durumuna gösterdiği hassasiyet nedeniyle Zeydi'ye teşekkür etti. Heyette Irak Türkmen Cephesi Genel Başkanı ve Kerkük Valisi Selman Ağoğlu'nun yer almasını anlamlı bir jest olarak değerlendirdi.

"EKONOMİ NEHRİ" VE GÜNLÜK 1 MİLYON VARİL PETROL
Irak Başbakanı Ali Zeydi, bu ziyaretin tarihi bağları pekiştiren bir ortaklık nişanesi olduğunu ifade etti. İki ülkenin coğrafi olarak Fırat ve Dicle nehirlerine sahip olduğunu hatırlatan Zeydi, Kalkınma Yolu Projesi'ni "üçüncü nehir olan ekonomi nehri" olarak tanımladı.

Basın toplantısının sonunda söz alan Cumhurbaşkanı Erdoğan, Irak Başbakanı Zeydi'nin Türkiye'ye günde 1 milyon varil petrol sağlama teklifinde bulunduğunu açıkladı. Salondaki Enerji ve Tabii Kaynaklar Bakanı'na seslenen Erdoğan, Irak'tan aktarılacak bu kaynağın Türkiye'nin enerji ihtiyacını önemli ölçüde karşılayacağını vurguladı.

İTFAİYE EKİPLERİ YARALILARI KURTARDI
Kaza sonrası araçların içinde sıkışan vatandaşlar için itfaiye ekipleri zamanla yarıştı. Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi İtfaiye Daire Başkanlığı personeli, yürüttüğü dikkatli çalışma sayesinde yaralıları araçlardan güvenle çıkardı. Sağlık görevlileri, 4 yaralıya ilk müdahalesini olay yerinde yaptı. Ardından ambulanslar yaralıları şehirdeki farklı hastanelere taşıdı.

POLİS BÖLGEDE İNCELEME BAŞLATTI
Kaza nedeniyle caddedeki ulaşım bir süre aksadı ve ekipler trafiği kontrollü bir şekilde yönlendirdi. Polis güçleri, yeni bir olumsuzluk yaşanmaması adına çevrede güvenlik önlemleri aldı. Kazalı araçların çekicilerle yoldan kaldırılması sonucu trafik akışı yeniden eski seyrine döndü. Emniyet mensupları, kazanın çıkış nedenini tespit etmek amacıyla detaylı bir soruşturma yürütüyor.

DALGIÇ EKİPLERİ CANSIZ BEDENE ULAŞTI
Olay yerine kısa sürede ulaşan Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi İtfaiye Daire Başkanlığı'na bağlı uzman dalgıçlar, akarsuda geniş çaplı bir arama çalışması gerçekleştirdi. Dalgıçların yürüttüğü titiz çalışmalar sonucunda 39 yaşındaki vatandaşın cansız bedenine ulaşıldı. Ekipler, sudan çıkardıkları naaşı otopsi ve gerekli işlemleri tamamlamak üzere hastane morguna kaldırdı. Jandarma ekipleri yaşanan olayla ilgili detaylı bir inceleme sürdürüyor.

SAĞLIK VE ARAÇ SİGORTALARINDA BÜYÜK FIRSAT
Yeni uygulama, sağlık güvencesini ilk kez kapsama alacak Kahramanmaraşlı emeklilere hoş geldin indirimine ek avantajlar sunuyor. Hak sahipleri konut poliçelerinde yüzde 30, kaskoda yüzde 10 ve zorunlu trafik sigortasında yüzde 5 indirim oranı yakalıyor. Peşin ödemeyi tercih eden vatandaşlar kasko ve tamamlayıcı sağlık branşlarında ilave indirim hakkı kazanıyor.

SAĞLIK SİGORTASINDA YAŞ SINIRI ARTIRILDI
İş birliği çerçevesinde Sosyal Güvenlik Kurumu, tamamlayıcı sağlık sigortası yaş kriterlerini genişletiyor. İlk defa poliçe satın alacak SGK emeklileri için üst yaş limitini 64'ten 70'e çıkarıyor. Yapılan bu düzenleme sayesinde kentteki çok sayıda kıdemli vatandaş sağlık hizmetlerinden kolayca yararlanıyor.

EVLER VE ARAÇLAR RİSKLERE KARŞI KORUNUYOR
Konut sigortası poliçeleri deprem, yangın, su baskını, hırsızlık ve cam kırılması gibi durumlarda mülkleri koruma altına alıyor. Kasko poliçeleri ise araçları kaza, hırsızlık, sel ve doğal afet risklerine karşı tam güvenceye kavuşturuyor. Kahramanmaraşlı emekliler bu sayede mal varlıklarını güvenle teminat altına alıyor.

BAŞVURULAR YIL SONUNA KADAR DEVAM EDİYOR
İndirimli poliçe dönemi 29 Temmuz ile 31 Aralık 2026 tarihleri arasında geçerliliğini koruyor. SGK emeklileri belirlenen tarihler arasında yeni düzenleyecekleri veya yenileyecekleri sözleşmelerde bu fiyat avantajlarından yararlanıyor. Hak sahipleri ödemelerini kolayca planlayarak taksitli işlem gerçekleştirebiliyor.

BANKA KARTLARI KREDİ KARTLARINA GÖRE DAHA YÜKSEK RİSK TAŞIYOR
Finans uzmanları, doğrudan vadesiz hesaba bağlı çalışan banka kartlarının kredi kartlarına oranla daha büyük risk oluşturduğunu belirtiyor. Kasada POS cihazına hatalı bir meblağ girildiğinde ya da ödeme iki defa tahsil edildiğinde bakiye anında hesaptan düşüyor. İptal edilen veya hatalı gerçekleşen işlemlerin iade süreci ise bankaların provizyon prosedürleri nedeniyle uzun günler alabiliyor. Bu durum Kahramanmaraş'taki kart kullanıcılarının günlük nakit akışını olumsuz etkiliyor.

EN YAYGIN HATA TUTARI KONTROL ETMEDEN ÖDEME YAPMAK
Tüketicilerin kartlı ödeme anında sıklıkla yaptığı en büyük hata, POS ekranında beliren rakama bakmadan işlemi onaylamak oluyor. Kasiyerin cihazda yanlış bir tutar tuşlaması veya sistemde teknik bir aksaklık meydana gelmesi halinde kullanıcılar farkına varmadan yüksek tutarlı ödemeleri onaylamış oluyor. Uzmanlar, ekrandaki tutarın doğruluğundan emin olmadan hiçbir işlemin tamamlanmaması gerektiğinin altını çiziyor.

ÇİFT ÇEKİM MAĞDURİYETİNE KARŞI HESAP HAREKETLERİNİ İNCELEYİN
Ödeme esnasında POS cihazlarında yaşanan bağlantı kopuklukları, kartın sisteme yeniden okutulmasına yol açıyor. Görevlilerin işlemin başarısız olduğunu söylemesi üzerine kartın tekrar kullanılması, aynı alışveriş için hesaptan iki kez ödeme alınması riskini doğuruyor. İşlemin iptal edildiği belirtilse bile vatandaşların mobil bankacılık üzerinden hesap hareketlerini anlık olarak kontrol etmesi büyük önem taşıyor.

MAĞDURİYET YAŞAMAMAK İÇİN ALINMASI GEREKEN ÖNLEMLER
Finans yetkilileri, alışveriş sonrasında finansal kayıp yaşamamak adına Kahramanmaraşlı tüketicilere şu adımları izlemelerini tavsiye ediyor:

Şifrenizi yazmadan önce POS cihazı ekranındaki tutarı dikkatlice inceleyin.

Temassız ödeme özelliğini kullanmadan önce ekranda yazan miktarı doğrulayın.

Başarısız olduğu belirtilen işlemler dahil olmak üzere tüm POS fişlerini saklayın.

Bankacılık uygulamalarınızın anlık harcama bildirimlerini açık tutun.

Ödeme tamamlandıktan hemen sonra hesabınızdan çekilen tutarı kontrol edin.

SPOR TESİSLERİ İLÇELERDE HİZMETE GİRDİ
Yaklaşık 78 milyon Türk lirası tutarındaki dev yatırımla kurulan tesisler, mahallelerdeki gençlere güvenli ve modern alanlar sağlıyor. Ekipler; Afşin ilçesinde Alparslan, Hüyüklü, Gerger ve Afşinbey mahallelerine toplam 4 halı saha kurdu. Andırın'da Geben Mahallesi ile Çağlayancerit'te Aksu Mahallesi birer yeni sahaya kavuştu. Dulkadiroğlu ilçesinde İstasyon, Maksutuşağı ve Karacasu mahalleleri 3 saha kazanırken, Ekinözü İçmeler Mahallesi de 1 sahaya sahip oldu.

Çalışmaları sürdüren ekipler; Elbistan'da Kızılcaoba ve Çiçek mahallelerine 2, Göksun'da Harbiye ve Büyükçamurlu mahallelerine 2 halı saha inşa etti. Onikişubat ilçesinde ise Köseli, Hürriyet, Vadi, Binevler, Kurtlar, Kızılseki, Kazım Karabekir, Altınova, Yeşilkent Fatmalı, Dadağlı, Dönüklü, Ilıca, Abdulhamithan ve Aksu mahalleleri olmak üzere toplam 14 noktada sahalar hizmete girdi. Pazarcık Karagöl Mahallesi 1, Türkoğlu ilçesi Cumhuriyet ve Çakallı mahalleleri ise 2 yeni spor tesisine kavuştu.

GENÇLERİN Sosyal Ve FİZİKSEL GELİŞİMİNE DESTEK
Hizmete giren sentetik sahalar, çocukların ve gençlerin boş zamanlarını verimli ve sağlıklı biçimde geçirmelerine imkân veriyor. Yerel yönetim, mahallelerdeki bu yeni tesislerle gençlerin fiziksel gelişimlerinin yanı sıra sosyal ve kültürel bağlarını da güçlendirmeyi amaçlıyor. Tesisler sayesinde küçük yaştaki bireyler sporla daha erken tanışıyor ve yeteneklerini sergileme fırsatı buluyor.

BELEDİYE BAŞKANI GÖRGEL ÇALIŞMALARI DEĞERLENDİRDİ
Kahramanmaraş Büyükşehir Belediye Başkanı Fırat Görgel, kentin gençlik ve spor alanında ivme kazanması için yatırımlara aralıksız devam ettiklerini belirtiyor. Çocukların spora erişimini kolaylaştırmayı temel hedef olarak belirlediklerini aktaran Görgel, Spor Toto Teşkilat Başkanlığı ortaklığıyla 78 milyon lirayı aşan yatırımı şehre kazandırdıklarını vurguluyor. Görgel, mahalle seviyesine indirdikleri spor altyapısı sayesinde tüm çocukların eşit imkânlarla yeteneklerini keşfedeceğini ve sporun getirdiği disiplin, özgüven ile takım ruhunu kazanacağını dile getiriyor.

DÖRT GÜN SÜRECEK KAMPIN DERS PROGRAMI NETLEŞTİ
Mehmet Akif Ersoy Kültür Merkezi, 17 – 20 Ağustos tarihleri arasında bu büyük eğitim maratonuna ev sahipliği yapıyor. Dört gün boyunca kesintisiz devam edecek dersler, her gün sabah saat 09.00’da başlayıp akşam 17.00’a kadar sürüyor. Kampın ilk günü olan 17 Ağustos'ta eğitmen İlyas Güneş, Matematik dersiyle öğrencilerle buluşuyor. Programın ikinci günü olan 18 Ağustos Salı günü Günay Göktaş Tarih alanında ders veriyor. 19 Ağustos Çarşamba günü Özgür Özkınık Anayasa konularını işlerken, kampın son günü olan 20 Ağustos Perşembe günü ise Yelda Ünal Türkçe dersiyle kapanışı yapıyor.

KURUMSAL İŞ BİRLİĞİ İLE SINAV STRATEJİSİ VE MOTİVASYON
Pusula Maraş, İşler Yayın Grubu ve Yargı Akademi ortaklığıyla planlanan eğitim süreci, adayların eksik konularını tamamlamasını hedefliyor. Alanında yetkin uzmanlar, ders anlatımları ve soru çözüm teknikleriyle gençlerin bilgi düzeyini üst seviyeye çıkarıyor. Dört günlük süreç, akademik başarının yanı sıra adayların sınav stresini azaltarak motivasyonlarını da artırıyor.

BAŞVURULAR İNTERNET ÜZERİNDEN ALINMAYA BAŞLANDI
Büyükşehir Belediyesi, KPSS’ye hazırlanan tüm gençleri bu nitelikli programa katılmaya davet ediyor. Kampa dâhil olmak isteyen adaylar, belediyenin resmî internet sitesinde yer alan duyuru paneli üzerinden çevrim içi başvuru formunu doldurarak kayıtlarını kolayca tamamlıyor. Yerel yönetim yetkilileri, gençlerin akademik ve mesleki gelişimlerini destekleyen bu tür organizasyonları kararlılıkla sürdüreceklerini vurguluyor.

KAHRAMANMARAŞ TARIMI VE YATIRIMLAR ELE ALINDI
Başkan Fırat Görgel, görüşmede Kahramanmaraş'ın tarımsal kapasitesini artıracak adımları Bakan Yumaklı’ya sundu. Kent genelinde yürütülen yatırımlar hakkında bilgi veren Görgel, yerel üreticilerin ihtiyaçlarını yetkililere iletti. Görüşmede kırsal kalkınmayı hızlandıracak yeni projeler üzerinde duruldu. Şehrin ekonomik yapısında tarım sektörünün kritik bir rol oynadığını vurgulayan Görgel, Bakanlık ile olan iş birliğinin önemine dikkat çekti.

BÜYÜKŞEHİR VE BAKANLIK KIRSAL KALKINMA İÇİN İŞ BİRLİĞİ YAPACAK
Ziyaretin ardından açıklama yapan Başkan Görgel, tarım ve hayvancılığı şehrin kalkınmasında temel bir unsur olarak gördüklerini ifade etti. Kırsal mahallelerde üretimi artıracak çalışmalara öncelik verdiklerini belirten Görgel, çiftçilerin imkanlarını genişletmeyi hedeflediklerini bildirdi. Bakan İbrahim Yumaklı’ya kente sağladığı destekler için teşekkür eden Görgel, kurumlar arası uyum ve iş birliği çerçevesinde Kahramanmaraş'a yeni yatırımlar kazandırmayı sürdüreceklerini kaydetti.

Tekirdağ Cumhuriyet Başsavcılığı tarafından hazırlanan iddianamede, Binnaz Eriş’in evinde kapıda herhangi bir zorlama izine rastlanmadığı kaydedildi. Evde bulunan dolap ve eşyaların dağıtıldığı, cüzdan ve çantaların karıştırıldığı, ayrıca ikamette kahve içildiği değerlendirilen iki kahve fincanı bulunduğu ifade edildi. Güvenlik kamerası kayıtlarında ise İnci Çalışkan’ın taksiyle eve geldiği, bir süre içeride kaldıktan sonra adresten ayrıldığının belirlendiği kaydedildi.

Evinde kanlı bıçak ele geçirildi

İddianameye göre İnci Çalışkan’ın adresinde yapılan aramada kanlı bıçak, tornavida, yeni yıkanmış çamaşırlar, kanlı tülbent ile birlikte 340 dolar ve 40 euro bulundu. Ele geçirilen bıçak üzerinde yapılan kriminal incelemede, Binnaz Eriş’e ait kan örnekleri tespit edildi. Ayrıca Eriş’in evinin mutfağında bulunan beyaz el havlusunda da İnci Çalışkan’a ait DNA örneklerine rastlandı. Çalışkan’ın olayın ardından altın bozdurduğu ve olay günü cep telefonuyla görüşmeler yaptığına ilişkin tespitler de dosyaya girdi.

Yapay zekâya cinayet yöntemlerini sormuş

İddianamede en dikkat çeken bölümlerden biri ise şüphelinin dijital inceleme kayıtları oldu. İnci Çalışkan’ın olay öncesinde yapay zekâ üzerinden "Biber gazı", "Karna bıçak çabuk öldürür mü?", "Adli tıp ders notları", "İz bırakmadan adam öldürme yolları", "Altın piyasası" ve "Bayıltıcı iğne" gibi konularda aramalar yaptığının tespit edildiği belirtildi. Tekirdağ Büyükşehir Belediyesi İtfaiye Dairesi Başkanlığı tarafından hazırlanan yangın raporunda, yangının kasten çıkarıldığı değerlendirmesine yer verildi. Raporda, yangının hem yatak odasında hem de oturma odasında ayrı noktalarda başlatıldığının belirlendiği ifade edildi.

Ağırlaştırılmış müebbet talebi

Hazırlanan iddianamede İnci Çalışkan hakkında ’tasarlayarak kasten öldürme’, ’yağma’ ve ’mala zarar verme’ suçlarından cezalandırılması talep edildi. Savcılık, tasarlayarak kasten öldürme suçundan ağırlaştırılmış müebbet hapis cezası talep etti.

Davanın ilk duruşması 3 Kasım tarihinde saat 09.30’da Tekirdağ 3. Ağır Ceza Mahkemesi’nde görülecek.

Sosyal belediyecilik anlayışı doğrultusunda toplumun her kesimine yönelik hizmetlerini sürdüren Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi, yaşlı vatandaşlara yönelik çeşitli etkinlik ve eğitim faaliyetlerini aralıksız şekilde sürdürüyor. Dijital teknolojilerin günlük yaşamda daha fazla yer edinmesiyle birlikte artan siber dolandırıcılık risklerine karşı yaşlı vatandaşların bilinçlenmesi amacıyla "Dijitalde Güvendeyim" adlı eğitim faaliyeti gerçekleştirildi. Sosyal Hizmetler Dairesi Başkanlığı bünyesinde faaliyet gösteren Engelli ve Yaşlı Hizmetleri Şube Müdürlüğü ve Habitat Derneği ekipleri iş birliğinde yaşlı bireylere dijital ortamda karşılaşabilecekleri dolandırıcılık yöntemleri ve alınması gereken güvenlik önlemleri uzman ekipler tarafından anlatıldı.

Yaşlı Vatandaşlar Dijital Dolandırıcılığa Karşı Bilinçlendi

Aktif Yaşam Merkezi ve Barbaros Yaşlı Dinlenme Salonu'nda gerçekleştirilen eğitimlerde, özellikle son yıllarda yaygınlaşan telefon, internet ve mobil uygulama dolandırıcılıklarına dikkat çekildi. Uzman eğitmenler tarafından verilen sunumlarda, yaşlı bireylerin en sık karşılaştığı dolandırıcılık yöntemleri örneklerle anlatılırken, şüpheli durumlarda nasıl hareket edilmesi gerektiği de uygulamalı olarak aktarıldı. Eğitim programında katılımcılara; sahte banka ve kamu kurumu aramaları, kimlik ve kişisel bilgilerin korunması, telefon ve SMS yoluyla gerçekleştirilen dolandırıcılık girişimleri gibi pek çok başlıkta kapsamlı bilgiler verildi.

Sorular Yanıtlandı, Gerçek Hayattan Örnekler Paylaşıldı

Eğitim süresince katılımcılar merak ettikleri konuları uzmanlara doğrudan yöneltme fırsatı buldu. Özellikle son dönemde sıkça karşılaşılan yatırım, banka ve kargo dolandırıcılığı gibi yöntemler gerçek olaylardan örneklerle anlatılarak katılımcıların olası riskleri daha kolay fark etmeleri sağlandı. Programın interaktif yapısı sayesinde yaşlı vatandaşlar günlük yaşamlarında karşılaşabilecekleri dijital tehditler konusunda daha bilinçli hale gelirken, güvenli internet kullanımına ilişkin pratik bilgiler de edindi.

Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi, şehir genelinde sürdürdüğü ulaşım ve altyapı yatırımlarını ilçe merkezlerinin yanı sıra kırsal mahallelerde de kesintisiz şekilde sürdürüyor. Vatandaşların yaşam kalitesini yükseltmek, ortak kullanım alanlarını daha güvenli ve konforlu hale getirmek amacıyla gerçekleştirilen çalışmalarla mahallelerin ihtiyaçlarına kalıcı çözümler üretiliyor. Bu kapsamda Kuzey İlçeler Dairesi Başkanlığı koordinesinde Elbistan’ın İncecik Mahallesi’nde bulunan mahalle mezarlığında kapsamlı bir yenileme çalışması gerçekleştiriliyor. Çalışmayla birlikte vatandaşların özellikle kabir ziyaretleri sırasında yaşadığı ulaşım sorunlarının giderilmesi ve mezarlık alanının daha düzenli, güvenli ve kullanışlı bir yapıya kavuşturulması hedefleniyor.

Bin 500 Metrekarelik Alan Kilit Parkeyle Kaplanıyor

Büyükşehir Belediyesi ekipleri tarafından yürütülen çalışmalar kapsamında, mezarlığa ulaşım sağlayan ana yollar ile mezarlık içerisindeki stabilize yollar kilit parke ile kaplanıyor. Yaklaşık bin 500 metrekarelik alanda gerçekleştirilen uygulamayla mezarlık bölgesindeki ulaşım ağının daha düzenli ve güvenli hale getirilmesi amaçlanıyor. Yol yüzeylerinin kilit parke ile kaplanmasıyla birlikte özellikle mevsimsel şartların neden olduğu ulaşım sorunlarının da önüne geçilecek. Çalışmaların tamamlanmasıyla yağışlı havalarda yol yüzeylerinde oluşan çamur ve su birikintileri nedeniyle yaşanan erişim güçlükleri önemli ölçüde ortadan kaldırılacak.

Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi tarafından gençlerin kişisel, sosyal ve mesleki gelişimlerine katkı sunmak, farklı ilgi alanlarına yönelik yeni deneyimler kazanmalarını sağlamak ve gençler arasında sosyal bağları güçlendirmek amacıyla hayata geçirilen Pusula Maraş tematik kampları devam ediyor. Bu kapsamda düzenlenen “UNESCO Edebiyat Şehri Kampı”, gençleri Andırın’ın eşsiz doğasıyla şiir ve edebiyatın büyülü dünyasında buluşturdu. Kahramanmaraş’ın UNESCO Edebiyat Şehri kimliğini gençlere daha yakından tanıtmak ve şehrin edebiyat mirasını genç kuşaklarla buluşturmak amacıyla gerçekleştirilen kamp, Andırın’ın doğal güzellikleriyle öne çıkan Çınar Geçidi’nde düzenlendi. Doğayla iç içe gerçekleştirilen program, gençlere şehir hayatının yoğun temposundan uzaklaşarak hem sosyalleşme hem de edebiyatla iç içe keyifli ve anlamlı bir deneyim yaşama fırsatı sundu.

Doğada Edebiyat Yolculuğu

Pusula Maraş’ın gençlere yönelik vizyon projeleri arasında yer alan tematik kamplar kapsamında gerçekleştirilen organizasyonda katılımcılar; sosyal, kültürel ve sportif etkinliklerle dolu bir programda bir araya geldi. Gençler, kamp süresince düzenlenen takım oyunları, grup çalışmaları ve çeşitli aktivitelerle hem doyasıya eğlendi hem de birlikte hareket etmenin, üretmenin ve paylaşmanın önemini deneyimledi. Çınar Geçidi’nin eşsiz tabiatı içerisinde gerçekleştirilen kampın ana temasını ise Kahramanmaraş’ın UNESCO Edebiyat Şehri kimliği oluşturdu. Program kapsamında gençler, şiir ve edebiyatın farklı yönlerini keşfederken şehrin güçlü edebiyat birikimi ve kültürel kimliği üzerine düşünme fırsatı buldu. Kamp boyunca gerçekleştirilen edebiyat söyleşileriyle gençler, edebiyat dünyasına ilişkin farklı bakış açıları kazanırken şiir dinletileriyle de Türk şiirinin seçkin örnekleriyle buluştu. Günün sonunda kamp ateşi etrafında gerçekleştirilen kitap okuma etkinliği ise doğanın huzuru ile edebiyatın atmosferini bir araya getirdi. Gençler, yıldızların altında kitap okuyarak ve edebiyat üzerine sohbet ederek kampın en özel anlarından birini yaşadı.

Gençler Hem Eğlendi Hem Sosyalleşti

Kamp programı yalnızca edebiyat etkinlikleriyle sınırlı kalmadı. Gençlerin sosyal becerilerini geliştirmelerine ve yeni arkadaşlıklar kurmalarına imkân sağlayan çeşitli takım oyunları ve grup etkinlikleri de programda önemli yer tuttu. Farklı çevrelerden gelen gençlerin ortak etkinliklerde bir araya gelmesiyle yeni arkadaşlıkların kurulduğu kampta katılımcılar; iletişim, dayanışma, ekip ruhu ve birlikte hareket etme gibi sosyal becerilerini geliştirme fırsatı yakaladı. Doğayla iç içe gerçekleştirilen etkinlikler sayesinde gençler, hem günlük hayatın yoğunluğundan uzaklaşarak nefes aldı hem de yeni deneyimler edinerek kişisel gelişimlerine katkı sağlayacak anılar biriktirdi.

Katılımcılardan Büyükşehir Belediyesine Teşekkür

Andırın Çınar Geçidi’nde gerçekleştirilen kampın kendileri için oldukça özel bir deneyim olduğunu belirten katılımcılar, doğayla iç içe bir ortamda edebiyat ve şiirle buluşmaktan duydukları memnuniyeti ifade etti. Türkiye’nin ilk ve tek UNESCO Edebiyat Şehri olan Kahramanmaraş’ta böylesine anlamlı bir organizasyonun gençler için düzenlenmesinin kendilerini mutlu ettiğini belirten gençler, kamp boyunca hem yeni arkadaşlıklar kurduklarını hem de edebiyata dair yeni kazanımlar elde ettiklerini ifade ederek Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesine teşekkür etti.

Kahramanmaraş'ta yaşayan Türkmen vatandaş Mustafa Çavuşoğlu, Suriye'deki belirsizliklerin devam ettiğini ve bu yüzden Türkmenlerin büyük kısmının geri dönmekten çekindiğini ifade etti. Türkiye'nin sunduğu güvenli ortam ve sağladığı eğitim, sağlık ve sosyal yardımlar sayesinde hayata tutunmaya çalışan Türkmenler, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan ve MHP lideri Devlet Bahçeli'ye teşekkürlerini iletti. Çavuşoğlu, savaşın yıprattığı Suriye'de huzurun sağlanmasının zaman alacağını belirterek, Türk vatandaşlığına geçen Türkmenlerin Türkiye'deki yaşamlarından memnun olduklarını dile getirdi. Kahramanmaraş'ta, Halep Türkmenleri, Suriye Türkmenleri ve Bayırbucak Türkmenleri'nin birlikte çalıştığına dikkat çeken Çavuşoğlu, Türkiye'nin bu konuda gösterdiği çabaların dünya çapında takdir topladığını vurguladı.

"KENDİ TOPRAĞIMDA ÇALIŞMAK İSTİYORUM"

Suriyeli Yusuf Said, Türkiye'nin kendisine bir yuva olduğunu ancak artık kendi ülkesine katkı sağlamak istediğini ifade etti. Said, "Burada 5 yıl boyunca bir tavukçu dükkanında çalıştım, ondan önce farklı işlerde çalışarak hayatımı sürdürdüm. Türk kardeşlerimize bize sağladıkları imkanlar için minnettarız. Kahramanmaraş halkına ve tüm Türkiye'ye teşekkür ederim. Ancak artık misafirlik yeter. Kendi topraklarımda çalışmak ve ülkemin yeniden inşasına destek olmak istiyorum" dedi.

"TÜRKİYE'DE DOSTLUK VE KOMŞULUK ÖĞRENDİK"

Kahramanmaraşlı esnaf Arap Buz ise, Yusuf Said ve diğer Suriyeli komşularının gidişinden dolayı üzüntü duyduklarını belirtti. "Onlarla uzun yıllar dostluk ve komşuluk yaptık. Kendileri adına seviniyoruz çünkü vatanlarına dönecekler ama onları özleyeceğiz" ifadelerini kullandı.

SURİYE'DE YENİDEN BAŞLANGIÇ HEYECANI

Yusuf Said, ülkesine dönerek mühendis olarak çalışmayı planladığını ve bu süreçte mutluluk ve heyecan duyduğunu dile getirdi. "Türkiye'de güzel anılarımız oldu, yeni dostlar edindik. Ancak artık Suriye'nin geleceği için çalışmak ve yeniden başlamak istiyorum" dedi.

Kentte dondurma üretimi yapan bir firmanın yönetim kurulu başkanı Mehmet Kanbur, salep üreticiliği yapacak girişimcilere 10 yıl alım garantisi verdiklerini ve üreticileri her aşamada destekleyeceklerini belirtti.

Salep bitkisinin ekonomiye kazandırılmasının önemine değinen Kanbur, şöyle konuştu:

"Endemik bitki salebin üretiminin artırılması yönünde çalışmalarımız devam ediyor. Bunu sosyal sorumluluk projesi olarak üstlendik ve 10 yıldır üniversite ve tarım müdürlüğü ile işbirliği halindeyiz. Maraş dondurmasının en önemli ham maddesinden bir tanesi saleptir. En kaliteli dondurma salep ile olur. Bunun için Kahramanmaraş genelinde bu üretimi artırmak zorundayız. Firmamızca keçi sütü ve salebe 10 yıl alım garantisi veriyoruz."

Kahramanmaraşlı vatandaşlar ise Suriye'deki savaşın sona ermesinden memnun olduklarını, ancak Suriyelilerin artık ülkelerine dönmesi gerektiğini söyledi.

Türkiye'de kendilerini güvende hissettiklerini belirten Suriyeliler, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'a ve Türk halkına minnettarlıklarını dile getirdi.

Akçakoyunlu Mahallesi sakinlerinden Cuma Avanda, “Suriye savaşı sona erdi, artık Suriyeliler de rahatladı. Kendi ülkelerine dönmeleri en doğrusu” şeklinde konuştu.
Suriyeli Hüsem Kaddah, “Türkiye'de çok iyi karşılandık, burada hayatımızı devam ettirebildik. Ancak ülkemize dönme hayaliyle yaşıyoruz. Şimdi bu hayalimiz gerçek oluyor” dedi.

Halid Dibo, “10 yıl kaldık bize karşı çok güzel hizmetler yapıldı Cumhurbaşkanı Erdoğan ve Türk halkına teşekkürler birkaç aya gideceğiz” diye konuştu.

YENİ PARTİNİN HEDEFLERİ

Fatin Rüştü Kayıran, Kanal 46 ve Moderatör TV'ye verdiği röportajda, partinin ideolojik bir çizgiden uzak duracağını, Türkiye'nin her kesimini kucaklayacak bir yapı oluşturacaklarını belirtti. Kayıran, partinin liyakati esas alan ve hizmet odaklı bir siyaset anlayışını benimsediğini vurguladı.

ADIYAMAN VE KAHRAMANMARAŞ'TAN İLGİ

Kayıran, Adıyaman ve Kahramanmaraş'ta büyük bir ilgiyle karşılaştıklarını, her iki şehirde de il başkanlığı için çeşitli isimlerle görüştüklerini ifade etti.

İSTİŞARE HEYETİ KURULDU

Bölgedeki ziyaretler sonucunda bir istişare heyeti oluşturuldu. Bu heyet, partinin tanıtım ve bilgilendirme çalışmalarını hızlandırmak için faaliyet gösteriyor.

KURULUŞ TARİHİ

Partinin kuruluşu için 28 Ekim'de resmi başvuru yapılacağı ve 15 ilde teşkilatlanmanın tamamlandığı belirtildi. Diğer illerdeki görevlendirmelerin ise 29 Ekim sonrası açıklanacağı ifade edildi.

KAPSAYICI SİYASİ HAREKET

Kayıran, 85 milyon insanı ayrıştırmadan, huzurlu ve güvenli bir Türkiye inşa etmek için uzman kadrolarla ülkenin sorunlarına çözüm üretmeyi hedeflediklerini söyledi.

Yönetim kurulunda daha önce görev yapan isimlerin yanı sıra ilk defa siyasete adım atan isimlerinde yer aldığını bildiren Gül, şunları kaydetti:

"Bir heyecan içerisindeyiz, nihayetinde gayemiz şehrimize AK Parti olarak bugüne kadar hizmet siyasetiyle öne çıkan, 23 yıllık iktidarından Türkiye'de ilkleri başaran bir partinin Kahramanmaraş il başkanlığı olarak aldığımız bayrağı daha ileri götürmek inancındayız ve bunun için de çalışmalarımızı yoğun bir şekilde yürüteceğiz. Yeni bir yönetim anlayışıyla yol yürümeyi düşünüyoruz. Bugüne kadar edindiğimiz tecrübelerle, inşallah yeni dönemde şehrimizin yeniden kalkınması için, partimizin de adalet kalkın şiarı olduğu için, biz de bu düsturla çalışmalarımızı devam ettireceğiz."

Muhammed Burak Gül başkanlığındaki İl Yürütme Kurulunda şu isimlerden yer alıyor:

"Siyasi ve Hukuki İşler Başkanı Mustafa Evliya, Teşkilat Başkanı Feyzullah Eren Aşçı, Seçim İşleri Başkanı Eray Ersoy, Tanıtım ve Medya Başkanı Ramazan Yavuz, Dış İlişkiler Başkanı Cengiz Onaran, Sosyal Politikalar Başkanı Enver Topçuoğlu, Yerel Yönetimler Başkanı Ali Köfte, Ekonomi İşler Başkanı Mehmet Aydoğar, Sivil Toplum ve Halkla İlişkiler Başkanı Akif Bakır, Mali ve İdari İşler Başkanı Erkan Çayır, Ar-Ge Başkanı Rana Müştekin, İnsan Hakları Başkanı M. Necmeddin Sertpolat, Bilgi ve İletişim Teknolojileri Başkanı Fatih Sarıkaya, Çevre Şehir ve Kültür Başkanı Mehmet Akın Öncü ve Sekreterya Birim Başkanı Hasan Kireçci."

BİBERLER PAZARLARA TAŞINIYOR

Kahramanmaraş'ın verimli tarlalarından toplanan biberler, yerel pazar yerlerine taşınıyor ve kilogramı 20 liradan satılıyor. Biberler, hem evde salça yapma amacıyla hem de küçük işletmelere satılmak üzere çuvallarla alıcı buluyor. Evde salça üretiminde, biberler makineden geçirilerek hazırlanan salçalar, kurutulmak üzere damlara seriliyor.

SALÇA ÜRETİMİ VE FİYATLARI

Biberlerin makineden çekimi ise kilogram başına 4 lira olarak belirlenmiş durumda. Geleneksel yöntemlerle yapılan ev yapımı salça, küf ve bakterilere karşı dayanıklılığı ile sağlıklı bir besin olarak kabul ediliyor. Salça üreticisi Niyazi Güneş, “Tarladan taze biberler buradan alınıp evlerde işlenebiliyor. Aynı zamanda makinemizle biberlerin salçası da çıkarılabiliyor. Şu anda biberin kilogramı 20 lira, makine çekim ücreti ise 4 lira. Geçen yıl deprem nedeniyle işler durgundu, ancak bu yıl ciddi bir hareketlilik yaşanıyor” şeklinde bilgi verdi.

Sumak ekşisi, özellikle Kahramanmaraş'ta her evin mutfağında yerini alıyor. Geleneksel yemeklerde sıkça kullanılan bu lezzet, sadece yöre halkı tarafından değil, Türkiye'nin birçok yerinde de büyük ilgi görüyor.

Dağlarda, bağ-bahçe kenarlarında kendiliğinden biten su istemeyen sumak ekşisinin son yıllarda örtü altı seralarda çiftçilere gelir kapısı olmak üzere fide üretimi de başladı. İl genelinde yaklaşık 20 bin dekarlık alanda hasadı yapılan sumak ekşisi, özellikle dolma, salata ve sarma türü yemeklerde tercih ediliyor.

Ayrıca, geleneksel yöntemlerle yapılan hasat ve üretim süreçleri de sumak ekşisinin benzersiz lezzetini korumasını sağlıyor.

Kahramanmaraş'ta hemen hemen her yerde yetişen sumak ekşisi hasadı, bu yıl da büyük bir coşkuyla başladı. Sumak ekşisi, bölgede "Akıt" ve "Kül" olarak bilinirken, değirmende çekilen çekirdek kısmı da büyük bir değer taşıyor. Ürünün, Temmuz ayının başı Ağustos ayının sonuna kadar da hasadı yapılıyor.

“Çok şifalı bir üründür”

Hasat edilen sumağı ekşi yaptıklarını söyleyen Gonca Yağlıca, “Sumak ekşisinin önce yaprakları ayrılır. Annem 3 farklı kaba su koyar, ekşiye de 3 kez duş aldırırdı. Bunlar yarım saat bekleterek sulardan geçirilir. Daha sonra hepsini bir süzüp cam gibi olması için temiz torbadan süzülürdü. Güneşe sermeye bırakırız. Her gün biraz daha koyulaşır. Koyulaşınca kavanozlara bırakılır. Bu ürün ekilmez, gübrelenmez ve sulanmaz doğal olarak yetişir ve çok kıymetlidir. Özellikle Maraş dolmasının tadıdır. Birçok yemeğimiz de rahatlıkla kullanılır. Her Maraşlının evinde olan ‘ekşi akıtıdır’ çok şifalı bir üründür” dedi.

Antalya'nın turistik cazibesiyle öne çıkan Altınbeşik Mağarası, Türkiye'nin en büyük mağarası olarak bilinir. İçerisinde sarkıt ve dikitler, traverten gölleri ve benzersiz doğal oluşumlar barındırır. Akseki ilçesine bağlı Ürünlü Köyü yakınlarında bulunan mağara, ziyaretçilere Şişme botlarla gezilebilir bir yeraltı gölü deneyimi sunar. Keşfedilmesi 1966 yılına uzanan mağara, Türkiye'nin milli parklarından biridir ve doğa tutkunları için eşsiz bir keşif noktasıdır.

Türk Havacılık ve Uzay Sanayii (TUSAŞ) tarafından geliştirilen HÜRJET, 30 bin feet irtifada 0.9 mach hıza ulaştı.

Yeniden Refah Partisi Kahramanmaraş Büyükşehir Belediye Başkan Adayı Muhammed Aydoğar yayınladığı bir videoyla projelerini açıkladı.

Araç, kaymakamlık makam aracı olarak kullanıldıktan sonra 20 yıl depoda bekletilmiş ve sonunda ihale ile satılmış.

Orijinal durumu ve sadece 37 bin kilometrelik kullanımıyla dikkat çeken otomobil, 44 yıllık tarihini üzerinde taşıyor.

Galerici Salih Keser, aracın eşsiz geçmişini vurgulayarak, özel bir alıcıya satmayı düşündüğünü belirtiyor.

Olağanüstü durumuyla görenleri şaşırtan bu efsane otomobil, geçmişin izlerini günümüze taşıyor.

Mersin'in genellikle sıcak iklimine alışkın olanlar, beklenmedik bir sürprizle karşılaştı. Bin 500 rakımın üzerindeki bölgeler, Toros Dağları ve ormanlarla birlikte beyaza büründü. Aileler, kartpostallık manzaraları ölümsüzleştirmek için bölgeye akın etti. Kar topu oynayan çocuklar ve karla kaplı Toroslar, unutulmaz anların yaşandığı bir kış gününe dönüştü.