Dünyanın dört bir yanındaki yerel lezzetleri ve gastronomik mirasları gün yüzüne çıkaran prestijli platform TasteAtlas, "Dünyanın En İyi Soğuk Tatlıları" listesini yayımladı. Türkiye, bu prestijli listede zirveye yerleşerek Maraş Dondurması ile küresel arenada büyük bir başarıya imza attı.
MARAŞ DONDURMASI LİSTENİN EN TEPESİNDE: TÜRKİYE'NİN LEZZET ZAFERİ
TasteAtlas'ın titizlikle hazırladığı "Dünyanın En İyi Soğuk Tatlıları" sıralamasında, ülkemizin eşsiz tatlarından Maraş Dondurması birinci sıraya oturdu. Özellikle yaz mevsiminin vazgeçilmezi olan bu geleneksel lezzet, dünyanın en iyi donmuş tatlısı unvanını gururla taşıyor. Maraş Dondurması'nın bu başarısı, Türk mutfağının zenginliğini ve çeşitliliğini bir kez daha kanıtladı.
Kahramanmaraş'ın iklimi ve coğrafyasıyla özdeşleşen bu dondurma, kendine özgü yapım teknikleriyle diğer dondurmalardan ayrılıyor. Ahir Dağı eteklerinde doğal otlarla beslenen keçilerin sütü, dondurmanın benzersiz lezzetinin temelini oluşturuyor. Ayrıca, salep bitkisinin köklerinden elde edilen ve dondurmaya kıvam ile derinlik katan salep, Maraş Dondurması'nın ayırt edici özelliklerinden biri. Bu özel içerikler, dondurmaya yoğun bir tat ve eşsiz bir doku kazandırıyor.
İKİNCİ VE ÜÇÜNCÜ SIRADA KİM VAR?
Maraş Dondurması'nın ardından listenin ikinci sırasında Amerika Birleşik Devletleri mutfağından Frozen Custard yer aldı. Dondurmaya benzerliğiyle dikkat çeken Frozen Custard, içeriğindeki yumurta sarısı sayesinde daha kremsi bir yapıya sahip. Üçüncü sırayı ise İtalya'nın meşhur fıstıklı Gelato al Pistacchio'su kaptı. İtalya, listede farklı gelato çeşitleriyle geniş bir temsil gücüne sahipken, Türkiye sadece Maraş Dondurması ile listeye girmesine rağmen liderliği kimseye bırakmadı.