Gizem Ayabaktı, klinik beslenme, endokrinoloji diyetisyenliği ve hastalıklara özel tıbbi beslenme tedavileri konularında uzmanlaşmış bir beslenme ve diyetetik uzmanıdır. Meslek hayatında hem yoğun bakım hem de poliklinik hizmetlerinde aktif olarak görev aldı.
-
Eğitim: İstanbul Arel Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden mezun oldu. Lisans eğitimi sürecinde klinik beslenme, toplum sağlığı ve tıbbi beslenme yaklaşımları üzerine akademik çalışmalar yürüttü.
Ayabaktı, özellikle endokrin hastalıklar, obezite yönetimi, onkoloji hastalarında beslenme ve kurumsal hastane beslenme sistemlerinin yönetimi gibi alanlarda kapsamlı tecrübe sahibidir. Multidisipliner ekiplerle çalışarak klinik karar süreçlerinde aktif rol alan bir isim olarak biliniyor.
KLİNİK VE HASTANE TECRÜBELERİ
Ayabaktı’nın meslek hayatı, önemli hastane tecrübeleri içeriyor:
-
Hatay Özel Defne Hastanesi (2015–2023): Kariyerine burada başladı. 245 yataklı hastanede ve 91 yatak kapasiteli yoğun bakım ünitesinde klinik diyetisyen olarak hizmet verdi. Bu süreçte 7 yıldan fazla süreyle endokrinoloji alanında bir doçent doktorla işbirliği yaptı. Aynı zamanda onkoloji hastalarının beslenme planlaması ve kronik hastalık yönetimi gibi kritik görevler üstlendi. Kurumsal yemek hizmetleri, hastane catering sistemleri ve beslenme danışmanlığı da görev alanları arasındaydı.
-
Medicana Sağlık Grubu (Temmuz – Kasım 2023): İstanbul merkezli olarak bu grupta çalıştı. Ağırlıklı olarak poliklinik bazlı bireysel beslenme danışmanlığı, metabolik hastalıklara özel diyet planlamaları ve kilo yönetimi süreçlerinde aktif olarak görev aldı.
TEMEL UZMANLIK ALANLARI
Gizem Ayabaktı’nın mesleki tecrübesiyle öne çıkan temel uzmanlık alanları şunlardır:
-
Endokrinoloji Diyetisyenliği (Hormonal Hastalıklar)
-
Yoğun Bakım Beslenmesi
-
Onkoloji Hastalarında Beslenme Yönetimi
-
Tıbbi Beslenme Tedavileri
-
Kurumsal Hastane Beslenme Sistemleri Yönetimi
-
Klinik Beslenme Karar Mekanizmaları
MEVCUT DURUMU
6 Şubat 2023 tarihinde yaşanan deprem felaketinde görev yaptığı hastanenin ağır hasar alması nedeniyle işine ara vermek zorunda kalan Gizem Ayabaktı, şu anda sağlık sektöründe yeni kariyer fırsatlarını değerlendiriyor.
