Next
Dulkadiroğlu Belediyesi, ilçenin sosyal yapısını güçlendirmek ve istihdamı artırmak amacıyla stratejik bir hamleye imza attı. Muhammet Murat Akkurt Gençlik Merkezi bünyesinde kurulan donanımlı mutfak, bölge halkına yeni kariyer yolları açıyor.
Uluslararası insani yardım aktörlerinden Diakonie Katastrophenhilfe desteği ve Hayata Destek Derneği ortaklığıyla kurulan bu merkez, sadece yemek pişirme becerisi kazandırmıyor. Katılımcılara iş gücü piyasasının aradığı nitelikleri kazandırarak onları geleceğe hazırlıyor.
DULKADİROĞLU'NDA UYGULAMALI GASTRONOMİ EĞİTİMİ DÖNEMİ BAŞLADI
Proje, teorik bilgileri geride bırakarak doğrudan pratik sahaya odaklanıyor. Gastronomi alanında kariyer yapmak isteyen kursiyerler, profesyonel ekipmanlar eşliğinde birebir uygulamalı eğitim alıyor.
Merkezin sunduğu imkânlar, yalnızca bireysel becerileri artırmakla kalmıyor; sivil toplum kuruluşları, yerel yönetimler ve özel sektör arasında güçlü bir köprü kuruyor. Böylece eğitim alan kursiyerlerin mezuniyet sonrasında doğrudan iş bulma süreçleri hız kazanıyor.
FATİH YILDIZ: "KAHRAMANMARAŞ MUTFAĞINI GELECEĞE TAŞIYORUZ"
Açılışta yaptığı açıklamada projenin çok yönlü vizyonuna dikkat çeken Dulkadiroğlu Belediye Başkan Yardımcısı Fatih Yıldız, bu yatırımın bir mutfaktan çok daha fazlası olduğunu belirtti. Kahramanmaraş'ın köklü mutfak mirasının korunmasının yanı sıra ekonomik değere dönüştürülmesinin altını çizdi.
Yıldız, konuya ilişkin değerlendirmesinde şu vurguları yaptı: "Gastronomi mirasımızı sadece korumakla yetinmiyoruz; onu eğitim, üretim ve istihdam üçgeninde geleceğe taşıyoruz. Kurduğumuz bu mutfak, vatandaşlarımızın kendi ayakları üzerinde durmasını sağlayacak kalıcı bir istihdam kapısıdır."
DEPREM SONRASI EKONOMİK VE SOSYAL TOPARLANMAYA GÜÇLÜ DESTEK
Kahramanmaraş'ta 6 Şubat depremlerinin ardından yürütülen yeniden imar faaliyetleri yalnızca binalarla sınırlı kalmıyor. Toplumun psikolojik ve ekonomik olarak da ayağa kalkması hedefleniyor.
Gastronomi Eğitim Mutfağı, bu büyük vizyonun insan odaklı parçasını oluşturuyor. Kendi emeğiyle meslek öğrenen vatandaşlar, şehrin ekonomik kalkınma motoruna doğrudan katılıyor. Proje, Dulkadiroğlu'nda üretim odaklı kalkınma hareketinin öncülüğünü üstleniyor.
