Müşterileri tarafından sevilerek gelinen Turaç Et Lokantası Kahramanmaraş’ın Gastronomi açısından sevilen tek lokantası hedefiyle başarılı yemeklerinden taviz vermiyor
Konu ile ilgili açıklama yapan Turaç Et Lokantası işletmecisi Turgut Turaç şunları kaydetti: ‘’ 1982 yılından bu yana, yani rahmetlik Cumhur Turaç tarafından kuruldu, ilk mesleğe kasap olarak başladı, kasaplıktan resturant’a, restaurant olarakta Kahramanmaraş’a Turaç Et Lokantasını açtı, yolu düşenin bir kez de olsa gelmesini istediği lokantayı babamdan sonra ben devraldım, amacımız her zaman ilk günki tadı lezzeti Kahramanmaraş’ta olan misafirlere tarihiyle birlikte tattırmak biliyorsunuz ki Eliböğründe yerken bakırda ayran içmezseniz tadını alamazsınız, amaç burda gastronomik lezzetleri geçmişle harmanlayarak misafirlere sunmak, nenelerimiz, amcalarımız buraya geldiğinde yemek yerken gözleri doluyor, damak zevkini yakalamak çok zor bir şey bizde burada geçmişin yongasıyla misafirlerimize bunu sunuyoruz.
En çok beğenilen Lezzet Maraş Eliböğründesi!
Bir tarafta eti, domatesi, biberi soğanı isteğe göre pirzola üzerine atabiliyoruz, bunuda hamurla kapatıp içerinin sıcağıyla pişiriyor.
10 yaşında ocağın başına geçtim!
10 yaşında bu sektöre girdim, babam okuldan aldıktan sonra, tezgahın başına geçtiğimde kendimi bir garip hissettim ama değiyor, yaklaşık 15 yıldır bu mesleği yapıyorum daha iyi yerlerde olacağım ve daha iyi lezzetler çıkaracağız Kahramanmaraş’ta yolu düşen herkesi bekleriz’’ dedi!
