Kahramanmaraş’ta fıstık sezonu, bu yıl verim kaybıyla başladı. Aşırı sıcaklık ve yağış eksikliği nedeniyle üretim miktarı neredeyse yarıya indi. Dulkadiroğlu, Türkoğlu ve Pazarcık başta olmak üzere birçok bölgede üreticiler, kuraklık kaynaklı kayıplarla karşı karşıya kaldı.
KURAKLIK, VERİMİ VE KALİTEYİ OLUMSUZ ETKİLEDİ
Uzmanlar, mevsimsel kuraklığın hem ağaç sağlığını hem de fıstığın kalitesini doğrudan etkilediğini ifade ediyor. Yetersiz su kaynakları nedeniyle birçok ağaç kurudu, kalan ürünlerde ise kalite düşüşü yaşandı. Geçen yıla kıyasla rekolte neredeyse yarı yarıya azaldı.
İŞÇİ ÜCRETLERİ 2 BİN TL SEVİYESİNE YAKLAŞTI
Fıstık toplama süreci, özellikle sıcak havalarda zorlu şartlarda devam ediyor. Hasat döneminde çalışan işçilerin günlük kazançları ise dikkat çekiyor. Şu an günlük ortalama yevmiye 1.250 TL civarında seyrediyor. Sezonun ilerleyen dönemlerinde bu rakamın 1.750 ila 2.000 TL arasında değişmesi bekleniyor. Kadın işçilerin büyük çoğunluğu sabahın ilk ışıklarıyla birlikte tarlada mesaiye başlıyor.
FISTIK FİYATLARINDA YÜKSELİŞ BEKLENİYOR
Üretim azaldıkça fiyatlar da yukarı yönlü hareket ediyor. Özellikle su altı boz fıstığın kilogramı şu anda 210 ila 215 TL arasında alıcı buluyor. Ancak çeltikleme ve kavlatma gibi işçilik maliyetlerinin artması, önümüzdeki günlerde fiyatların daha da yükseleceği sinyalini veriyor.
ÜRETİCİLER ZORLANIYOR, TÜKETİCİ ENDİŞELİ
Verim düşüklüğü nedeniyle gelirleri azalan üreticiler, artan girdi maliyetleriyle mücadele ediyor. Tüketici tarafında ise fıstığın sofralara daha yüksek fiyatla ulaşacağı kaygısı öne çıkıyor. Uzmanlar, benzer sorunların önüne geçebilmek için sulama altyapısının güçlendirilmesi ve kuraklığa dayanıklı tarım uygulamalarına geçilmesi gerektiğini vurguluyor.