Ticaret Bakanlığı’nın restoran, lokanta ve kafelerde alınan zorunlu servis ücretlerine yönelik düzenlemesi, Kahramanmaraş’taki işletmelerde uygulanmaya başladı. Resmi Gazete’de yayımlanan yönetmelik uyarınca, tüketicilerden "masa ücreti" veya "kuver" adı altında ek bedel talep eden işletmelere ağır yaptırımlar uygulanıyor.
KUVER ÜCRETİ YERİNE GÖNÜLLÜ SİSTEM GELDİ
Kahramanmaraş’ın meşhur dondurma dükkanlarından kebap salonlarına kadar tüm işletmeler, eski sistemi geride bırakarak dünya genelinde yaygın olan "gönüllü bahşiş" modeline geçiş yaptı. Yeni düzenleme ile birlikte, müşteriler artık masaya gelen adisyonda "zorunlu servis bedeli" ibaresini görmüyor. Bunun yerine işletmeler, adisyonun altına müşterinin tercihine bırakılan yüzde 8, 10 ve 15 gibi isteğe bağlı bahşiş seçeneklerini ekliyor. Vatandaşlar, garsonun hizmet kalitesine göre bu oranlardan birini seçerek ödemesini POS cihazı üzerinden gerçekleştiriyor.
HESAPLAR ARTIK ŞEFFAF VE KAYIT ALTINDA
Yeni model sayesinde bahşişler doğrudan dijital sistem üzerinden geçiyor. Bu yöntemle hem kayıt dışı para trafiği engelleniyor hem de toplanan tutarlar vergilendirilerek yasal bir statü kazanıyor. İşletmeciler, bu sistemin çalışanların haklarını koruduğunu ve yasal bir güvence sağladığını ifade ediyor. Kahramanmaraşlı vatandaşlar ise sadece tükettikleri ürünün bedelini ödemekten duydukları memnuniyeti dile getiriyor.
TÜKETİCİ SADECE YEDİĞİNİN BEDELİNİ ÖDEYECEK
Eski uygulamada bazı işletmeler, fiyat listesinde belirtmek şartıyla hesaba yüzde 30'a varan servis ücretleri ekleyebiliyordu. Ancak yeni yönetmelik bu durumu tamamen ortadan kaldırdı. Artık tüketiciler, yalnızca kendi sipariş ettikleri yiyecek ve içeceklerden sorumlu tutuluyor. Masaya isteksiz getirilen "aperatif" ürünler için kuver ücreti talep edilmesi ise kesinlikle yasaklandı. Bakanlık, ödemelerin tamamen gönüllülük esasına dayanması gerektiğini ve müşterinin buna zorlanamayacağını altını çizerek hatırlatıyor.
KURALLARA UYMAYAN İŞLETMEYE REKOR CEZA
Resmi Gazete’de yürürlüğe giren kararla birlikte, denetimler de sıkılaştırıldı. Kahramanmaraş genelindeki lokanta, pastane ve kafelerde usulsüz şekilde "servis bedeli" adı altında ücret alan işletmeleri büyük cezalar bekliyor. Yönetmeliğe aykırı hareket eden ve müşteriden haksız kazanç sağlayan işletmelere 1 milyon 439 bin liraya kadar idari para cezası uygulanabilecek.
