Kahramanmaraş’ın Pazarcık ilçesindeki Büyüknacar Mahallesi, yılbaşına sayılı günler kala hindi yetiştiriciliğinde yaşanan yoğunluk ile dikkat çekiyor. Bölgenin deneyimli üreticilerinden İbrahim Şahne, bu yılki üretimiyle adeta bir rekora imza attı.
Son üç yıldır hindi yetiştiriciliğiyle uğraşan Şahne, bu yılki hasadında tam 400 hindiye ulaştı. Her biri özenle büyütülen bu lezzetli kuşlar, kilosuna göre 2 bin ile 3 bin lira arasında değişen fiyatlarla satışa sunuluyor.
Şahne, “Yılbaşı sofralarının vazgeçilmez lezzeti hindiye olan ilgi her geçen yıl artıyor. Bu yıl da şimdiden birçok sipariş aldım. Hindilerimizi tamamen doğal ortamda yetiştiriyoruz. Müşterilerimiz isterlerse kesimini yapıp temizleyerek de verebiliyoruz. Hatta il dışına da gönderim yapıyoruz.” şeklinde konuştu.
DOĞAL VE LEZZETLİ HİNDİ TALEBİ ARTIYOR
Kahramanmaraş Mado Kavşağı ve Narlı-Gaziantep Yolu üzerindeki satış alanında tüketicilerle buluşan Şahne, hindi yetiştiriciliğinin hem bölge ekonomisine katkı sağladığını hem de kendisine ek gelir kapısı olduğunu belirtiyor. Şahne, hindilerinin bakımına büyük özen gösterdiğini ve bu sayede kaliteli bir ürün elde ettiğini vurguluyor.
