Türk mutfak kültürünün uluslararası alanda tanıtılması için yoğun çaba sarf eden Ramazan Bingöl, hem başarılı bir iş insanı hem de etkin bir sivil toplum lideridir. TRT Belgesel ekranlarında izleyiciyle buluşan "Şefin Özel Konuğu" programındaki samimi sunumuyla geniş kitlelerin takdirini kazanan Bingöl, uzun yıllardır gastronomi sektörüne yön veriyor. Girişimci kimliğini mutfak disipliniyle birleştiren Bingöl, geleneksel lezzetleri modern işletmecilik anlayışıyla harmanlayarak Türkiye'nin önemli restoran zincirlerinden birini yönetiyor.
RAMAZAN BİNGÖL NERELİ VE EĞİTİM HAYATI NASIL ŞEKİLLENDİ?
Aslen Şanlıurfalı olan Ramazan Bingöl, 1967 yılında Birecik ilçesinde dünyaya geldi. Küçük yaşlarda ailesiyle birlikte yerleştiği İstanbul’da ilk ve ortaöğrenimini tamamladı. Akademik gelişimini Anadolu Üniversitesi Kamu Yönetimi Bölümü’nde sürdüren Bingöl, genç yaşlarından itibaren ticari hayata olan ilgisiyle öne çıktı. Evli ve dört çocuk babası olan iş insanı, aile değerlerini profesyonel yaşamının merkezine koyarak geleneksel Türk misafirperverliğini kurumsal bir yapıya dönüştürdü.
TİCARİ KARİYERİ VE RB GRUP’UN KURULUŞ SÜRECİ
İş dünyasındaki yolculuğuna aile şirketinde yönetici olarak başlayan Ramazan Bingöl, yaklaşık yirmi yıllık birikimini 2008 yılında kendi markasına taşıdı. RB Grup çatısı altında topladığı işletmeleriyle gıda sektöründe prestijli bir yer edindi. Bingöl, sadece bir restoran işletmecisi olarak kalmayıp, franchise sistemini ve hizmet kalitesini standardize ederek yüzlerce kişiye istihdam sağlayan dev bir yapı kurdu. Bugün onun ismini taşıyan markalar, Türk mutfağının standartlarını belirleyen önemli merkezler arasında yer alıyor.
TÜRES VE SİVİL TOPLUM LİDERLİĞİNDEKİ ROLÜ
Ramazan Bingöl, bireysel ticari başarılarının yanı sıra Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği'nin (TÜRES) kurucu genel başkanlığını yürütüyor. TÜRES aracılığıyla yeme-içme ve turizm sektöründeki işletmeleri tek bir çatı altında birleştiren Bingöl, sektörün sorunlarına çözüm üretmek için kamu kurumlarıyla köprü kuruyor. Ayrıca MÜSİAD Yönetim Kurulu Üyeliği, İTO Meclis Üyeliği ve Kültür ve Turizm Bakanlığı Gastronomi Komisyonu gibi kritik platformlarda aktif görev alarak Türkiye’nin gastro-ekonomi politikalarına yön veriyor.
YAZARLIK KARİYERİ VE GASTRONOMİYE DAİR KALICI ESERLERİ
Bilgi ve deneyimini gelecek nesillere aktarmayı görev edinen Ramazan Bingöl, yazdığı kitaplarla sektördeki önemli bir boşluğu dolduruyor. "Restoran İşletmeciliği" ve "Restoran İşletmeciliğinde İşçi İşveren İlişkileri" gibi eserleri, genç girişimciler için temel kaynak niteliği taşıyor. Ayrıca Star, Yeni Şafak ve Akşam gibi gazetelerde kaleme aldığı köşe yazılarıyla gastronomi kültürünü düşünsel boyutta da savunuyor. Bingöl, mutfağı sadece yemek pişirilen bir alan değil, bir ülkenin yumuşak gücü ve kültürel mirası olarak tanımlıyor.
