Amasya'da, inşaat sektöründe yıllarca çalıştıktan sonra emekli olan bir kadın, memleketine dönerek süt çiftliği kurdu. İnşaat mühendisi Seval Aydın, "kızlarım" dediği ineklerinden elde ettiği sütleri özel müşterilerine satıyor.
YENİ BİR BAŞLANGIÇ
Yaklaşık 20 yıl boyunca Türkiye’nin çeşitli bölgelerinde inşaat projelerinde görev alan Seval Aydın, COVID-19 pandemisi döneminde eşinin vefatının ardından Alıcık köyüne dönmeye karar verdi. Hobi bahçesi kurmayı düşünürken süt ineği yetiştirmeye yönelen Aydın, kısa sürede büyük bir işletme sahibi oldu.
TARIM DESTEK PROGRAMLARINDAN FAYDALANDI
52 yaşındaki Aydın, ailesine ait arazide ninesinin ismini yaşatan bir süt çiftliği kurmak için biriktirdiği paraya ek olarak bankadan kredi aldı. İhtiyacı olan süt sağım ünitesi ve makine ekipmanları için Amasya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’ne başvurdu. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın kırsal kalkınma desteklerinden yararlanarak gerekli ekipmanları temin etti.
HIZLA BÜYÜYEN BİR İŞLETME
İlk yılında Danimarka'dan tanınmış jersey ırkı 10 gebe düve alarak işe başlayan Aydın, 3 yıl içinde hayvan sayısını 50’ye çıkardı. Şimdi ise hedefi bu sayıyı 100’e ulaştırmak ve yurt geneline açılmak. Çiftlikte üretilen süt ve süt ürünleri, yöredeki özel müşterilere sunuluyor.
ÜRETİMDE KALİTE VE ÇEŞİT
Günlük 400 litre süt üreten Aydın, çiftliğinde tereyağı, yoğurt, peynir ve çökelek gibi çeşitli süt ürünleri de üretiyor. Gelen talepler doğrultusunda çiğ süt üretimine yöneldiklerini belirten Aydın, "Tüm sütü 'sütsever' adını verdiğimiz özel müşterilerimize satıyoruz. Müşterilerimize olan bağlılığımızı güçlendirmeye çalışıyoruz," dedi.
KADIN GİRİŞİMCİLİK VE TOPLUMA KATKI
Aydın, inşaat sektörünün zorluğuna dikkat çekerek doğa ile iç içe bir yaşam sürmenin kendisini daha mutlu ettiğini ifade etti. Çiftliğinde dört gence istihdam sağlarken, kaliteli ürünler üreterek ülkeye katkı sağlamaktan memnun olduğunu belirtti. Çiftlikte üretilen ürünlerden marketinde satış yapan Adem Çetin ise, "Müşterilerimiz ürünlerin kalitesinden oldukça memnun," dedi.
Seval Aydın’ın hikayesi, kadın girişimciliğin gücünü ve doğaya dönüşün nasıl bir fırsata dönüşebileceğini gözler önüne seriyor.
