Kahramanmaraş'ta doğanın uyanışıyla birlikte ilk çağla hasadı gerçekleştirildi ve bu taptaze lezzet, kentteki hal ve pazar tezgahlarında boy göstermeye başladı. Baharın müjdecisi olarak kabul edilen çağlalar, bu yıl da büyük bir heyecanla karşılandı. İlk hasat ürünleri, haldeki tezgahlarda 300 TL ile 350 TL arasında değişen fiyatlarla alıcı buluyor.
TAZE ÇAĞLAYA YOĞUN İLGİ
Kahramanmaraşlılar, baharın bu özel lezzetine kavuşmanın mutluluğunu yaşarken, semt pazarlarında da hareketlilik gözlendi. Her yıl sabırsızlıkla beklenen çağlalar, bu yıl da pazarlardaki yerini aldı. İlk hasat olması sebebiyle kilogram fiyatı 350 TL'den başlayan çağlalar, yüksek fiyatına rağmen yoğun ilgi gördü. Tüketiciler, bu taze lezzeti tatmak için adeta birbirleriyle yarıştı.
ESNAFTAN FİYAT DEĞERLENDİRMESİ
Pazar esnafı, çağlanın ilk hasadının yapılması nedeniyle fiyatların yüksek olduğunu belirtti. Ancak, ilerleyen haftalarda çağla miktarının artmasıyla birlikte fiyatların düşmesinin beklendiğini ifade ettiler. Esnaf, "Şu an ilk hasat olduğu için fiyatlar biraz yüksek. Ancak, önümüzdeki günlerde çağla miktarı arttıkça fiyatlar da normal seviyelere gelecektir" dedi.
ÇAĞLA NEDİR?
Çağla, badem, erik veya kayısı gibi sert çekirdekli meyvelerin olgunlaşmamış halidir. Genellikle ilkbahar aylarında hasat edilir ve taze olarak tüketilir. C vitamini açısından zengin olan çağla, aynı zamanda lif ve antioksidanlar içerir.
