Next
Kahramanmaraş’ın Onikişubat ilçesine bağlı Tekir Mahallesi, yıllardır süregelen lezzet geleneğini tekrar yaşatıyor.
6 Şubat 2023 depremlerinde yıkılan ve bölgenin gastronomik kimliğini oluşturan MRŞ Maraş Paça Tekir Şubesi, titiz bir inşa süreciyle küllerinden yeniden doğdu.
Onikişubat Belediye Başkanı Hanifi Toptaş, AK Parti Onikişubat İlçe Başkanı Durdu Safa Kekeç, Kahramanmaraş Esnaf ve Sanatkârlar Odası Başkanı Ahmet Kuybu'nun katılımıyla gerçekleşen açılış, sadece bir işletme başlangıcı değil, aynı zamanda bölge turizminin yeniden canlanması için önemli bir adım oldu.
PAÇADAN KAHVALTIYA: BİR GURME ROTALAR REHBERİ
Tekir’in sunduğu yüksek oksijenli iklimi, işletmenin sunduğu menü çeşitliliğiyle birleşiyor.
MRŞ Maraş Paça, 3 farklı şubesiyle hizmet verirken, Tekir noktasını ayrı bir yere konumlandırıyor.
Mutfak, şehrin geleneksel paça ve ızgara kültürünü, yöresel ürünlerle zenginleştirilmiş kahvaltı konseptiyle taçlandırıyor. Özellikle yılın 365 günü devam eden bu kahvaltı konsepti, yol üzerindeki yerli ve yabancı gezginler için artık bir durak noktası haline geliyor.
"BÖLGEYE OLAN VEFAMIZI YENİ BİR BAŞLANGIÇLA ÖDÜYORUZ"
Yaşanan yıkımın ardından atılan bu adımı, "Şehrimizin kalkınma hikayesine ortak oluyoruz" diyen İşletme ortağı Mehmet Uyduran, ifadelerine şöyle devam etti:
"Bugün tekrar mutluyuz. Biliyorsunuz deprem öncesi burada bir şubemiz vardı. Depremle beraber şubemiz yıkılmıştı. 3 yıl sonra Küllerimizden doğduk. Tekrar bu bölgemize şubemizi açtık. Yani bu bölgemiz bizim için önemliydi. Biz umduğumuz iş noktasında maşallah potansiyel olarak bayağı yüksekti. Buradaki halkımız olsun, ilçelerimizden gelenler olsun, yol boyundaki misafirlerimiz olsun; talep çoktu. Biz de Rabbim nasip etti. Deprem sonrası toparlanma aşamasında yine ortaklarımızla beraber Maraş Paça ailesini geliştirmek adına, şehrimizin kalkınması adına elimizden geleni yapıyoruz. Tekir bizim için ayrı bir nokta; çünkü biliyorsunuz buranın doğal oksijen bolluğu, tabiatı harika. Biz buraya mekan açmaktan mutluyuz. Güzel bir mekan oldu. Rabbim inşallah rızkını bol versin. Sizler aracılığıyla da müşterilerimizi bekliyoruz."
TEKİR’E ÖZEL 365 GÜN KAHVALTI VE IZGARA KEYFİ
İşletmenin sunduğu yeni lezzet konsepti hakkında detaylı bilgi veren Uyduran, Tekir'e özel gastronomi deneyimini şu ifadelerle detaylandırdı:
"Tekir’de ayrı bir özellik noktamız var. Paça, bizim olmazsa olmazımız. Izgara çeşitlerimiz yine vazgeçilmezlerimiz içerisinde yer alıyor. Ama Tekir’e özel bir durum var; bu yörenin balı ve ürünleri doğal olduğu için 365 gün kahvaltı programı yapacağız biz burada. Kahvaltı ile beraber ızgara çeşitleri, paça; özellikle de kahvaltı noktasında pişi çeşitlerimiz, meşhur paçamız ve günlük taze ürünlerimizle hizmet vereceğiz. Rabbim nasip ederse biz dostlarımıza, müşterilerimize, tüm sevdiklerimize en iyisini yapmaya çalışıyoruz."
