Ramazan'ın müjdecisi olan günler yaklaştıkça, Kahramanmaraş'ın geleneksel lezzeti meyan şerbetinin fiyatları gündemdeki sıcaklığını koruyor. Hem ferahlatıcı hem de hazmı kolaylaştırıcı özellikleriyle bilinen meyan şerbeti, özellikle Ramazan ayında yoğun ilgi görüyor. Ancak bu yıl, meyan şerbeti severleri üzecek bir haberle karşı karşıyayız: Fiyatlar arttı.
MEYAN ŞERBETİ FİYATLARINDAKİ ARTIŞIN NEDENİ NE?
Kahramanmaraş'ın karakteristik sokaklarında ve şerbetçi dükkanlarında rafları süsleyen meyan şerbeti, geçtiğimiz yıl 1,5 litrelik şişelerde 25 TL'den alıcı buluyordu. Fakat meyan bitkisinin kilogram fiyatının 35 TL'den 105 TL'ye yükselmesi, meyan şerbeti fiyatlarını da kaçınılmaz olarak etkiledi. Kahramanmaraşlı şerbet üreticileri, bu yıl 1,5 litrelik meyan şerbetinin fiyatının 30 TL ile 35 TL arasında değişeceğini belirtiyor.
VATANDAŞLARIN TEPKİSİ NE OLDU?
Meyan şerbetine gelen zam, Kahramanmaraşlı vatandaşlar arasında farklı tepkilere yol açtı. Bazı vatandaşlar, artan maliyetler nedeniyle fiyat artışını anlayışla karşılarken, bazıları ise bu durumdan duydukları rahatsızlığı dile getirdi. Özellikle Ramazan ayında sofraların vazgeçilmezi olan meyan şerbetine yapılan zam, dar gelirli vatandaşları olumsuz etkileyecek gibi görünüyor.
ŞERBET ÜRETİCİLERİ NE DİYOR?
Şerbet üreticileri, meyan bitkisinin fiyatındaki artışın yanı sıra, enerji ve işçilik maliyetlerindeki yükselişin de fiyatlara yansıdığını ifade ediyor. Kaliteli meyan şerbeti üretmek için maliyetlerin arttığını belirten üreticiler, vatandaşların anlayışını bekliyor.
MEYAN ŞERBETİNİN FAYDALARI NELER?
Meyan şerbeti, sadece lezzetiyle değil, sağlık açısından da birçok faydasıyla biliniyor. Özellikle sindirim sistemine iyi gelen meyan şerbeti, Ramazan ayında uzun süren açlık sonrası mideyi rahatlatıyor. Ayrıca, serinletici özelliği sayesinde sıcak yaz günlerinde ferahlık sağlıyor.
VATANDAŞLAR ALTERNATİF ARAYIŞINDA
Meyan şerbetine gelen zamla birlikte, Kahramanmaraşlı vatandaşlar alternatif içecek arayışına girdi. Bazı vatandaşlar, evde kendi meyan şerbetlerini yapmayı düşünürken, bazıları ise farklı geleneksel içeceklere yönelmeyi planlıyor.
