KAHRAMANMARAŞ’ta yaşayan 50 yaşındaki 4 çocuk annesi Neslihan Gürdal, eşine destek olmak amacıyla girdiği fırında kısa sürede lahmacun ustası oldu. Küreği eline alan Gürdal’ı gören vatandaşlar şaşkınlıklarını gizleyemezken, başarılı usta kadınların her zorluğun üstesinden gelebileceğini ispatlıyor.
Pazarcık ilçesinde yaşayan Neslihan Gürdal, aile ekonomisine katkı sağlamak hedefiyle eşinin çalıştığı fırında işe başladı. Başlangıçta yardımcı personel olarak görev yapan Gürdal, zamanla hamur açmayı ve lahmacun harcı hazırlamanın inceliklerini öğrendi. Azmi sayesinde ustalığa terfi eden Gürdal, şimdilerde fırın ateşinin karşısında maharetli elleriyle her gün yüzlerce lahmacun pişiriyor.
"ERKEK İŞİ" DİYENLERE LEZZETLE CEVAP VERİYOR
Mesleğe başlarken çevresinden çeşitli tepkiler aldığını belirten Neslihan Gürdal, insanların fırın başında bir kadın görmeye alışık olmadığını vurguladı. Müşterilerin ilk etapta şaşırdığını söyleyen Gürdal, süreci şu sözlerle anlattı:
"Eşime omuz vermek için bu yola çıktım. Tezgahın başına geçtiğimde birçok kişi şaşkınlıkla izledi. ‘Abla bu erkek işi, sen nasıl yapacaksın?’ diyenler oldu. Ancak ben pes etmedim. Şimdi herkes yaptığım lahmacunların lezzetini konuşuyor. Hem evimi geçindiriyorum hem de eşime en büyük desteği veriyorum."
TÜRK KADINININ GÜCÜNÜ TEMSİL EDİYOR
Kadınların iş hayatının her alanında var olması gerektiğini savunan Gürdal, emeğin cinsiyeti olmayacağını ifade etti. Türk kadınının her zaman üretken ve güçlü olduğunun altını çizen Gürdal, konuşmasını şöyle sürdürdü:
"Kadınlar isterse başaramayacağı hiçbir şey yoktur. Bizler hem anne hem de emekçiyiz. Gücümüzü azmimizden alıyoruz. Kendi ayakları üzerinde durmak isteyen tüm kadınlara örnek olmak beni mutlu ediyor. Bu vesileyle tüm kadınların 8 Mart Dünya Kadınlar Günü'nü de yürekten kutluyorum."
