Next
KAHRAMANMARAŞ'TA SEZONUN İLK CEVİZ HASADI BAŞLADI
Kahramanmaraş genelindeki geniş tarım arazilerinde yetiştirilen cevizler olgunlaşma sürecini tamamladı. Yerel üreticiler, sabahın erken saatlerinden itibaren bahçelere girerek ilk ürünleri toplamaya başladı. Bölge ekonomisi için kritik önem taşıyan bu süreçte çiftçiler, yoğun bir iş temposu yürütüyor. Toplanan cevizler, kalitesine ve boyutuna göre ayrılmak üzere işleme alanlarına taşınıyor.
BÖLGE ÇİFTÇİSİ REKOLTEDEN VE KALİTEDEN MEMNUN
İklim koşullarının sezon boyunca olumlu seyretmesi, ceviz rekoltesine ve ürün kalitesine doğrudan katkı sağladı. Üreticiler, geçen yıla kıyasla hem verimde hem de tane büyüklüğünde belirgin bir artış gözlemlediklerini belirtiyor. Yörede yetiştirilen cevizlerin ince kabuklu yapısı ve yüksek yağ oranı, iç piyasadaki talebi artırıyor. Çiftçiler, bu sezonki satışlardan yüksek gelir elde etmeyi hedefliyor.
HASAT SONRASI İŞLEME SÜRECİ VE PAZARLAMA
Ağaçlardan titizlikle toplanan cevizler, kabuk soyma ve kurutma makinelerinden geçiyor. Doğal yöntemlerle nem oranı düşürülen ürünler, uzun süre tazeliğini koruyacak şekilde ambalajlanıyor. Hazırlanan cevizler, Türkiye'nin dört bir yanındaki tüccarlara ve yerel pazarlara sevk ediliyor. Tarım yetkilileri, bölgedeki ceviz üretimini modernization adımlarıyla daha da büyütmeyi planlıyor.
