Son zamanlarda elde edilen bilgilere göre, Türkiye sınırları içerisinde domuz besiciliği ve bu hayvanların yetiştirildiği çiftliklerin sayısında belirgin bir yükseliş yaşanıyor. Yapılan yeni tetkikler, 2024 senesi itibarıyla ülkemizde 80'i aşkın domuz çiftliğinin aktif olarak faaliyet gösterdiğini ortaya koyuyor. Bu rakam, geçmiş senelerdeki sayılarla kıyaslandığında önemli bir artışı işaret ediyor. Domuz çiftliklerinin ülke genelinde çeşitli noktalara yayıldığı gözlemleniyor.
BAŞLICA DOMUZ ÇİFTLİKLERİNİN BULUNDUĞU İLLER
Ülkemizde önde gelen domuz çiftliklerinin yer aldığı şehirler şu şekilde sıralanıyor: İstanbul (Arnavutköy, Ayazağa, Kemerburgaz, Beykoz, Terkos, Halkalı, Polonezköy), Bursa (Karacabey, Ertuğrul köy, Hançerli Köy), İzmir (Menemen, Kısıklı Köy), Eskişehir, Çorum, Kastamonu, Manisa, Isparta, Kayseri, Mersin, Bilecik, Erzincan, Adana, Denizli, Burdur, Balıkesir, Afyon ve Kütahya.
TÜRKİYE'DE YILLIK DOMUZ ETİ TÜKETİMİ YAKLAŞIK 3 MİLYON KİLOGRAM
Türkiye'deki senelik domuz eti tüketiminin yaklaşık olarak 3 milyon kilogram olduğu düşünülüyor.
KIYMA, SUCUK, SALAM, SOSİS, JAMBON İMALATI YAPILIYOR
Dini inanışlara göre tüketimi uygun olmayan domuz etinden, kıyma, sucuk, salam, sosis ve jambon gibi çeşitli ürünler imal ediliyor.
Otel ve restoran sektörü, kozmetik sanayisi, ilaç endüstrisi ve sabun üretimi, domuz ürünlerini kullanan başlıca sektörler arasında yer alıyor.
Daha önce de belirtildiği üzere, Türkiye'de domuz çiftlikleri mevcut yasal düzenlemeler çerçevesinde faaliyetlerini sürdürüyor.
KAHRAMANMARAŞ'TA DOMUZ ÇİFTLİĞİ MEVCUT MU?
Türkiye'nin muhtelif bölgelerinde, özellikle bazı şehirlerde domuz çiftlikleri bulunmasına karşın, Kahramanmaraş sınırları içerisinde bu tür bir işletmeye rastlanmamaktadır.
