Kahramanmaraş’ta 25 bin dekarlık geniş bir alanda yetiştirilen baklavalık fıstık, bu yıl çiftçilerin yüzünü güldürecek gibi görünüyor. 30 bin ton rekolte beklenen fıstıkta hasat dönemi heyecanla başladı. Özellikle Pazarcık ilçesinin Ganidağ, Ketiler, Yukarı ve Aşağı Mülk köylerinde fıstık üretimi, bölgenin en önemli geçim kaynaklarından biri olarak öne çıkıyor.
PAZARCIK'TA FISTIK HASADI BAŞLADI
Kültür Meyveciliği Projesi kapsamında 2B arazilerinde yetiştirilen fıstıklar, bu yıl rekoltede ciddi bir artışla dikkat çekiyor. Bölgedeki işçiler, fıstıkları tek tek ağaçlardan toplarken, hasat edilen ürünler traktörlerle tesislere taşınıyor. Firik halinde pazarlanan fıstıklar, aynı zamanda kurutulduktan sonra baklava sektöründe büyük talep görüyor.
FISTIK FİYATLARI YÜKSELİŞTE
Kahramanmaraş’ta üretilen fıstıklar, hem taze hem de kuru olarak tüketicilerle buluşuyor. Geçen yıl kilosu 180 liraya kadar düşen kabuklu yaş fıstık, bu yıl tarlada 200 liradan alıcı buluyor. Bu durum, fıstık üreticilerinin yüzünü güldürürken, tüketiciler için de fiyatların dikkat çekici bir noktaya geldiğini gösteriyor.
30 BİN TONLUK REKOLTE HEDEFİ
Kahramanmaraş genelinde 25 bin dekarlık bir alanda yapılan fıstık üretiminden bu yıl yaklaşık 30 bin ton rekolte elde edilmesi bekleniyor. Bu rakam, geçen yıllara göre ciddi bir artışa işaret ediyor ve bölge ekonomisine büyük katkı sağlıyor.
ÜRETİCİLERİN GÖZÜ DIŞ PAZARDA
Fıstık üreticisi Hüseyin Ekemen, “Pazarcık'ta ürettiğimiz fıstıklar sadece Türkiye’ye değil, dünya çapında talep görüyor. Hasat sonrası ürünlerimizi hem kurutup hem de taze olarak çeşitli pazarlara sunuyoruz. Kahramanmaraş fıstığı, kalitesiyle her geçen gün daha çok tanınıyor” ifadelerini kullandı.
GAZİANTEP'E SATILAN FISTIKLAR
Tilkiler Mahalle Muhtarı Deniz Gürçalı da bölgenin fıstık üretiminde önemli bir yer tuttuğunu belirterek, “Köylerimizde üretilen fıstıklar, genellikle Gaziantep’teki komisyonculara satılıyor. Antep baklavasının lezzetinde Kahramanmaraş fıstığının payı büyük” dedi.
