Furkan Kahraman, 2002 doğumlu genç bir aşçı ve mutfak sanatçısı. Kocaeli'nin Gebze ilçesine yakın Bolu Mengen’de, zengin gastronomi kültürünün içinde büyüdü. Tıpkı birçok usta gibi, başarılı bir şef olan babasının yanında erken yaşta mutfağa ilgi duydu
EĞİTİMİN TEMELİ MENGEN VE ÜNİVERSİTE
Furkan, ilk adımlarını Bolu Mengen Aşçılık Lisesi’nde attı. Ardından Uludağ Üniversitesi Aşçılık Bölümü’nden mezun olarak akademik birikimini artırdı
DUBAI'DE KAZANDIĞI ULUSLARARASI DENEYİM
Dubai onun için bir hayaldi; bu hayali gerçeğe dönüştüren genç şef, 1,5 yıl boyunca farklı mutfaklarda çalışarak kendini geliştirdi. Bu deneyim; mesleki donanımının ve özgüveninin temelini oluşturdu
MASTERCHEF TÜRKİYE 2025’TE ANA KADROLU İLK YARIŞMACI
MasterChef Türkiye 2025’te ön eleme challange'larında sergilediği başarılı sunumlarla dikkatleri çekti. İlk turda “keşli dil balığı” ile üçlü “evet” aldı; sonraki aşamada “karnıyarık ve pilav” tabağındaki başarısı ile jüriyi etkiledi. Final seçmelerinde “duvaklı pilav” ve “orman meyveli yaratıcı tabak” performansıyla ana kadroya giren ilk yarışmacı oldu
MUTFAK VİZYONU VE HEDEFİ
Furkan, MasterChef’e katılma motivasyonunu şöyle özetliyor: “Dubai benim hayalimdi ve gerçekleştirdim. Şimdi donanımlı bir şef olarak kendimi kanıtlamak istiyorum.” Kendine güvenen duruşu ve yaratıcı yaklaşımıyla rastlantının ötesine geçiyor
