Kahramanmaraş’ın meşhur "Maraş Biberi", beş aylık zorlu bir sürecin ardından nihayet hasat edilmeye başlandı.
Türk mutfağının vazgeçilmez tatlarından biri olan bu biber türü, aynı zamanda ilaç ve kimya sektörlerinde de kullanılmakta. Hasat edilen biberler, tarlalarda kurutulmak üzere bırakılıyor.
30 BİN TONLUK ÜRETİMLE KAZANÇ SAĞLANDI
Kahramanmaraş’ın verimli topraklarında yetiştirilen Maraş Biberi, 13 bin dekar alanda yaklaşık 30 bin tonluk bir üretim kapasitesine sahip.
2023 yılında, bu biberler çeşitli ülkelere ihraç edilerek 800 bin dolarlık bir gelir elde edildi.
Kahramanmaraş’ın Avşar Mahallesi’nde biber üretim alanlarını ziyaret eden Kahramanmaraş Büyükşehir Belediye Başkanı Fırat Görgel, il genelinde 500’den fazla çiftçinin Maraş Biberi üretimi yaptığını belirtti.
ÇİFTÇİLERE DESTEK DEVAM EDİYOR
Başkan Görgel, Maraş Biberi üreticilerine olan desteklerini sürdüreceklerini ifade ederek, “Şehrimiz, iklimi, doğası ve su kaynaklarıyla pek çok değerli coğrafi ürüne ev sahipliği yapmaktadır. Bugün hasadını yaptığımız Maraş Biberi, şehrimizin sahip olduğu 30 coğrafi işaretli üründen biridir. Şehrimizde Maraş Biberi, 13 bin dekar alanda yaklaşık 30 bin ton üretim kapasitesine sahiptir. Ülkemizde biber üretiminin yüzde 15’ini karşılayacak bu miktar, 500’den fazla çiftçimiz tarafından sağlanmaktadır. Bu üretimi desteklemek amacıyla, Tarım İl Müdürlüğü aracılığıyla 1 milyon fide çiftçilerimize yüzde 75 hibe ile verilmiştir” dedi.
PAZAR PAYI VE KATMA DEĞERİNİN ARTIRILMASI HEDEFLENİYOR
Büyükşehir Belediye Başkanı Görgel, şehrin üretim potansiyelini artırmaya yönelik çalışmaların devam ettiğini şunları söyledi;
“2023 yılında KKTC, Umman, Suudi Arabistan ve Almanya’ya yaklaşık 800 bin dolarlık Maraş Biberi ihracatı gerçekleştirildi. Büyükşehir Belediyesi olarak, coğrafi işaretli ürün sayısını artırmanın yanı sıra bu ürünlerin pazar payını ve katma değerini yükseltmek için daha fazla çaba göstereceğiz. Çiftçilerimize fide, tohum ve diğer destekleri sunarak üretim potansiyelimizi artırmayı hedefliyoruz. Her geçen yıl çiftçilerimize vereceğimiz desteği artırarak, bu alandaki katkılarımızı sürdüreceğiz”
