Son yıllarda sağlıklı beslenme eğilimi ile beraber tercih edilen kabak çekirdeğinin, aşırı tüketimi sağlığımızı tehdit edebilir.
Yapılan araştırmalar, bir avuç kabak çekirdeğinden fazlasının ciddi sağlık sorunlarına neden olabileceğini gösteriyor.
Kabak çekirdeği, yüksek lif, protein ve mineraller içeriği ile sağlıklı bir atıştırmalık olarak öne çıkıyor. Aşırıya kaçıldığında olumsuz sonuçlar doğurabilir.
Özellikle çocuklar ve yaşlılar için tehlikeli olabileceği belirtilen kabak çekirdeği, yüksek çinko içeriği nedeniyle zehirlenmelere yol açabilir.
Bir avuç kabak çekirdeği, günlük çinko ihtiyacının yarısını karşılayabilir.
Fazla çinko birikmesi baş ağrısı, kusma, ishal ve halsizlik gibi etkilere yol açabilir. Bunun yanı sıra, aşırı tüketim böbrek taşı oluşumunu tetikleyebilir.
Bu nedenle, kabak çekirdeği sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği olmasına rağmen aşırı tüketimden kaçınılmalıdır.
Günlük olarak bir avuç kabak çekirdeği yeterli olacaktır. Alternatif olarak, fındık ve badem gibi sağlıklı atıştırmalıklara yönelebilirsiniz.
KABAK ÇEKİRDEĞİNİN OLUMSUZ ETKİLERİ
Kabak çekirdeğinin fazla tüketimi, bazı olumsuz etkilere yol açabilir. Bu etkiler şunlar şekilde sıralanabilir:
- Sindirim Problemleri: Kabak çekirdeği yüksek lif içeriği nedeniyle mide şişkinliği ve gaz sorunlarına yol açabilir.
- Kabızlık: İçerdiği lifler sayesinde kabızlığı önleyebilir; ancak aşırı tüketim kabızlığa neden olabilir.
- Sindirim Zorluğu: Sindirim sistemi rahatsızlığı bulunan kişilerin tüketimine dikkat etmesi gerekir, çünkü kabak çekirdeği sindirimi zorlayabilir.
Kısacası, kabak çekirdeği sağlık için faydalı olmakla birlikte, dengeli ve ölçülü tüketilmediğinde zararlı etkilere yol açabilir.
Sağlığınızı korumak için günlük önerilen miktarı aşmamaya özen göstermelisiniz.