The Taste Türkiye programında jüri olarak tanınan Şemsa Denizsel, çağdaş mutfak anlayışı ve yenilikçi yaklaşımıyla Türk gastronomisine önemli katkılar sunuyor. Profesyonel şeflik kariyeri dışında, kişisel hayatına dair sorular da kamuoyunun ilgisini çekiyor. “Şemsa Denizsel evli mi, kaç yaşında, kiminle birlikte?” gibi sorular sıklıkla araştırılıyor. İşte Şemsa Denizsel’in hayatına ve kariyerine dair merak edilenler…
1967 DOĞUMLU ŞEMSA DENİZSEL KAÇ YAŞINDA?
Şemsa Denizsel, 1967 yılında İstanbul’da doğdu. 2025 yılı itibarıyla 58 yaşında. İstanbul kökenli olan Denizsel, lise öğrenimini prestijli okullardan biri olan Avusturya Lisesi’nde tamamladı. Farklı sektörlerde başladığı profesyonel yolculuğu, onu Türkiye’nin önde gelen şeflerinden biri haline getirdi.
MESLEKİ KARİYERİNE DERGİCİLİKLE BAŞLADI
Profesyonel iş hayatına 1992 yılında Vizyon Dekorasyon dergisinde başlayan Şemsa Denizsel, ilk adımlarını yemek stilistliği ve fotoğrafçılık alanında attı. Zamanla mutfağa duyduğu ilgi ağır bastı ve bu ilgiyi mesleğe dönüştürdü. 2000 yılında İstanbul’da açtığı Kantin restoranı ile gastronomi sahnesine hızlı bir giriş yaptı.
“YENİ İSTANBUL MUTFAĞI” İLE FARK YARATTI
Kantin’de uyguladığı “Yeni İstanbul Mutfağı” konseptiyle geleneksel Türk yemeklerini günümüzün çağdaş sunum teknikleriyle yeniden yorumladı. Kendi çizgisini oluşturarak hem kültürel mirasa sahip çıktı hem de lezzet dünyasına taze bir soluk getirdi. Bu yaklaşımı sayesinde gastronomi çevrelerinden takdir topladı.
