Güneşli günlerin vazgeçilmez lezzeti dut, Kahramanmaraş'ın dört bir yanındaki tezgahlarda yerini alarak adeta bir yaz şöleni başlattı. Siyah ve beyaz türleriyle damaklarda unutulmaz tatlar bırakan bu bereketli meyve, aynı zamanda sağlığa sunduğu sayısız faydayla da dikkat çekiyor.
CANLILIK KAHRAMANMARAŞ TEZGAHLARINDA
Dut hasadı, geleneksel yöntemlerle büyük bir özenle yapılıyor. Dallardan silkelenerek toplanan taptaze dutlar, vakit kaybetmeden tüketiciyle buluşuyor. Özellikle sabahın erken saatlerinde kurulan semt pazarları ve yol kenarındaki tezgahlar, adeta bir dut cümbüşüne dönüşüyor. Satıcılar, sezonluk gelirlerini artırırken, kent sakinleri de bu eşsiz lezzete kolayca ulaşmanın keyfini yaşıyor.
GELENEKSEL TATLARIN VAZGEÇİLMEZİ
Dut, sadece taze tüketimiyle değil, aynı zamanda geleneksel mutfağın da ayrılmaz bir parçası olarak öne çıkıyor. Satıcılar, duttan yapılan reçel, pestil ve pekmez gibi ürünlerin yoğun ilgi gördüğünü ve yerli üretime olan talebin her geçen yıl arttığını belirtiyor. Bu durum, dutun sadece bir meyve olmanın ötesinde, kültürel bir miras olduğunu da gösteriyor.
SAĞLIĞIN YAZ ELÇİSİ
Kahramanmaraşlılar, yazın gelişini müjdeleyen bu özel meyveyi sofralarında görmekten büyük bir mutluluk duyuyor. Dutun sindirim sistemini düzenleyici, bağışıklığı güçlendirici ve doğal şeker içeriği sayesinde sağlıklı beslenmek isteyenlerin ilk tercihleri arasında yer aldığı biliniyor. Dut, yaz aylarının vazgeçilmez bir parçası olarak hem lezzetiyle hem de sağlık dolu özellikleriyle sofralarda fark yaratmaya devam ediyor.
