Next
BAŞKENTTE BALIK SEZONU HAREKETLİLİĞİ BAŞLADI
Denize kıyısı bulunmayan Ankara’da yeni balık sezonunun başlamasıyla birlikte tezgahlar renklendi. Başta tarihi Ulus Hali olmak üzere kentin farklı noktalarındaki balıkçılarda büyük bir yoğunluk göze çarpıyor. Türkiye’nin dört bir yanındaki kıyılardan sabahın erken saatlerinde şehre getirilen balıklar, tezgahtaki yerini alıyor. Taze balık tüketmek isteyen Ankaralılar ise halin yolunu tutuyor.
BU YIL TEZGAHLARDA PALAMUT BOLLUĞU YAŞANIYOR
Ulus Hali’nde 38 yıldır balıkçılık yapan Şaban Akbaş, yeni sezonun oldukça bereketli başladığını belirtiyor. Geçen yıl tezzgahlarda küçük balıkların daha çok yer aldığını ifade eden Akbaş, bu sezon ise iri balık bolluğu yaşandığını vurguluyor. Karadeniz palamudunun döneminin başladığını aktaran tecrübeli esnaf, tüketicilerin şu sıralar en çok palamuda ilgi gösterdiğini dile getiriyor.
SEZONUN İLK BALIK FİYATLARI GEÇEN YILLA AYNI
Tezgahlardaki güncel fiyatları değerlendiren Şaban Akbaş, ürünleri geçen senenin tarifesiyle satışa sunduklarını belirtiyor. Etiketlere zam yansıtmadıklarını söyleyen Akbaş; palamudun tanesini, hamsi, istavrit, mezgit ve barbun gibi balıkların ise kilosunu 100 liradan sattıklarını ifade ediyor. Sezonun hem taze hem de uygun fiyatlı ürünlerle açıldığını ekliyor.
TÜRKİYE’NİN DÖRT BİR YANINDAN ANKARA’YA SEVKİYAT YAPILIYOR
Ankara’nın balık dağıtımında bir merkez konumu taşıdığını vurgulayan Akbaş, en taze balığın Başkentte yendiği iddiasını savunuyor. Ülkenin tüm kıyı bölgelerinden doğrudan Ankara’ya sevkiyat gerçekleştiğini belirten esnaf, ürünlerin buradan çevre illere dağıtıldığını ifade ediyor. Şehirde deniz bulunmamasına rağmen lojistik avantaj sayesinde tüketicilere kaliteli, ucuz ve taze ürün ulaştırdıklarını söylüyor.
ULUS HALİ’NİN RENKLİ ÇEHRESİ: MEHMET BENLİ
Ulus Hali’nde 30 yıldır balık satan ve sanatçı Müslüm Gürses’e benzerliğiyle tanınan Mehmet Benli ise mesleğini büyük bir sevgiyle sürdürüyor. Hayranı olduğu sanatçıyı şarkılarla ve oyunculuk deneyimleriyle yaşatmaya çalıştığını ifade eden Benli, balıkçılık mesleğinin kendisi için özel bir yere sahip olduğunu vurguluyor.
LOJİSTİK AVANTAJ TAZE BALIK ULAŞIMINI SAĞLIYOR
Balıkların şehre ulaşım süresine dikkat çeken Mehmet Benli, İstanbul ve Samsun gibi liman kentlerinden Ankara’ya ortalama altı saatte ürün ulaştığını belirtiyor. Lojistik rotaların kısalığı sayesinde tazeliğin korunduğunu ifade eden Benli, bu durumun Ankara’yı taze balık konusunda öne çıkardığını dile getiriyor.
