Tebliğe göre; Ekmek ve ekmek çeşitlerinde azami tuz oranı yüzde 1.75’ten yüzde 1,5’e indirildi. Ekmekteki kepek miktarı artırıldı en az yüzde 0.65 en çok 1.1 olarak belirlendi.
Bu uygulama ile ekmek israfı önlenmiş olacak..
Bunlar da ilginizi çekebilir