Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan, iştirak ettiği 5. Rize Gastronomi Günleri hakkında paylaştığı video ile yöresel tatların korunması ve sürdürülebilir mutfak kültürünün kritik önemine vurgu yaptı.
SÜRDÜRÜLEBİLİR MUTFAK KÜLTÜRÜNE YENİ BİR SOLUK
Emine Erdoğan, sosyal medya hesabı üzerinden yaptığı açıklamada, "Yeşilin kalbinde, toprağın bereketiyle yoğrulmuş bir mutfak kültürü..." sözleriyle Rize'nin bu alandaki eşsiz potansiyeline dikkat çekti. Erdoğan, açıklamasının devamında, "Bu buluşmanın, yöresel lezzetlerin devam ettirildiği, kalıcı mutfak kültürünün sağlam temeller attığı yeni başlangıçlara yol göstermesini arzu ediyorum" ifadelerini kullandı.
YÖRESEL ÜRÜN STANTLARINA YAKIN İLGİ
Yayınlanan videoda Emine Erdoğan, Rize Gastronomi Günleri çerçevesinde oluşturulan stantları tek tek gezdi. Erdoğan’ın, bölgeye mahsus ürünleri titizlikle incelediği ve yöreye has lezzetleri bizzat deneyimlediği neşeli anlar kayıtlara geçti. Bu görüntüler, yerel değerlere verilen önemi gözler önüne serdi.
RİZE’NİN ZENGİN MUTFAK MİRASI GELECEĞE TAŞINIYOR
Emine Erdoğan, bu paylaşımıyla Rize’nin köklü mutfak envanterinin muhafazasının ve kalıcı tarım-gıda bilincinin kuvvetlendirilmesi gerekliliğine işaret etti.
