Kahramanmaraş'ın Türkoğlu ilçesine bağlı Çakıroğlu Mahallesi'nde yaşayan 22 yaşındaki genç girişimci Ayşe Kaplan, ailesiyle birlikte çilek üretimine başladı.
Ayşe Kaplan, genç yaşına rağmen kendi çilek üretim tesisi kurma hedefiyle çalışmalarına hız kesmeden devam ediyor.
ORGANİK ÜRETİM VE PROJELER
Kaplan, organik üretim ilkelerine bağlı olarak çilek üretimine odaklanıyor. Hem kendi ailesinin hem de köy halkının ihtiyaçlarını karşılamak amacıyla çilek üretimine başlayan genç kadın, projeleriyle de dikkat çekiyor.
Çileğin farklı türevleri için kurusu, sirkesi ve turşusu gibi projeler geliştiren genç girişimci, bu vizyonu gerçekleştirmek için çalışıyor.
ZORLU ÇALIŞMA KOŞULLARI
Ayşe Kaplan, çilek üretiminde organik ve ilaçsız bir yaklaşım benimsemekle birlikte, zorlu çalışma koşullarına rağmen üretimine özen gösteriyor.
Sabahın erken saatlerinden akşam geç saatlere kadar tarlada çalışan Kaplan, sulama işlemlerinden tutun da yabani otların temizliğine kadar her aşamayla bizzat ilgileniyor.
SU SORUNU VE DESTEK İHTİYACI
Kaplan'ın karşılaştığı zorluklardan biri, köylerinin su sıkıntısı. Bu konuda yetkililere seslenen genç girişimci, su temininde yaşanan güçlüklerin üretimlerini etkilediğini ifade ediyor. Ayrıca, çilek üretim tesisi kurma hayalini gerçekleştirebilmek için destek arayışında olduğunu belirten Kaplan, projelerini kendi imkanlarıyla hayata geçirmek istediğini vurguluyor.
GENÇ GİRİŞİMCİNİN İSTEKLERİ
Ayşe Kaplan, kendi çilek üretiminden elde ettiği gelirle tüm ihtiyaçlarını karşıladığını ve fiyatlarını dengede tutabildiğini belirtiyor. Benzer hayalleri olan gençlere yönelik, "Hedefleriniz için mücadele edin, çalışın ve isteyin. Eğer istekliyseniz, hedeflerinize kısa sürede ulaşabilirsiniz." diyerek oldukça net mesaj verdi.
Kaplan, çilek üretimindeki azimli çalışmalarıyla hem kendi geleceğini inşa etmeye devam ediyor hem de köyünün ve şehrinin adını daha geniş kitlelere duyurmayı amaçlıyor. Gelecekte kurmayı hayal ettiği çilek üretim tesisiyle bölgesel ekonomiye katkıda bulunmayı hedefliyor.
