Kahramanmaraş’ın Tatlılarıyla Ünlenen Gastronomi Yolculuğu
Kahramanmaraş, UNESCO tarafından koruma altına alınan gastronomisiyle sadece dondurmasıyla değil, zengin tatlı çeşitleriyle de dikkatleri üzerine çekiyor. Şehir, kültürel mirasıyla olduğu kadar damak çatlatan lezzetleriyle de gastronomi turizminin cazibe merkezlerinden biri haline geldi.
UNESCO Korumalı Mutfağın Zenginliği
UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’nda yer alan Kahramanmaraş, eliboğrunda tatlısı, tarhanası ve özgün yemek kültürüyle gastronomi dünyasında özel bir konuma sahip. Geleneksel tariflerin günümüze taşındığı bu şehir, tatlılarıyla da hem yerli hem yabancı ziyaretçilerin gözdesi olmayı başarıyor.
Dondurmanın Başkenti
Kahramanmaraş denildiğinde akla ilk gelen lezzet şüphesiz ki dünyaca ünlü dondurması oluyor. Yüzyıllardır aktarılan tarifler, ustaların elinde hayat bulurken, keçi sütü ve sahlep ile hazırlanan Maraş dondurması, sert dokusu ve eşsiz tadıyla diğerlerinden ayrılıyor.
Tatlılarla Şehir Kültürünü Yaşatıyor
Kahramanmaraş’ın mutfak kültürü sadece dondurmayla sınırlı kalmıyor. Cevizli sucuktan bastığa, un surmesinden farklı yöresel tatlılara kadar geniş bir yelpaze sunan şehir, adeta bir tatlı diyarı olarak öne çıkıyor. Bu tatlılar, kentin tarihini, kültürünü ve misafirperverliğini yansıtan en özel değerlerden biri olmayı sürdürüyor.
