Next
Kahramanmaraş’ın Türkoğlu ilçesinde Gavur Gölü havzasındaki tarım arazilerinde ak darı hasadı başladı. Beyoğlu Mahallesi’nde önemli gelir kaynakları arasında yer alan ürün, bu yıl su altında kalan buğday tarlalarında alternatif ikinci ürün olarak öne çıktı.
Gavur Gölü çevresindeki arazilerde toprak neminden yararlanılarak yetiştirilen ak darıda üreticiler dönüm başına 350 ila 500 kilogram arasında verim alıyor. Geçen yıl kilogram fiyatı 35 liraya kadar çıkan ürün, hasadın ardından kurutularak başta Mersin ve Gaziantep olmak üzere farklı bölgelere gönderiliyor.
SU ALTINDA KALAN BUĞDAY TARLALARINA ALTERNATİF OLDU
Beyoğlu Mahallesi’nde üretim yapan çiftçiler, Gavur Gölü havzasındaki tarım arazilerinde bu yıl farklı bir üretim yöntemine yöneldi. Su altında kalan buğday arazileri nedeniyle ak darı, ikinci ürün olarak değerlendirildi.
Ak darının yetişmesinde toprak nemi önemli rol oynuyor. Ancak üreticiler, tarlaların su durumuna göre ekim tarihini belirliyor. Su baskınının devam ettiği dönemlerde ekim yapılamazken uygun şartlarda mayıs ayında, bazı yıllarda ise haziran ortasında ekim gerçekleştiriliyor.
Ürünün gelişim süresi ise yaklaşık 110 ila 120 günü buluyor.
DÖNÜMDE 500 KİLOGRAMA KADAR VERİM ALINIYOR
Ak darı üreticisi Mustafa Polat, ürünün bölge çiftçisi açısından önemli bir gelir kaynağı olduğunu belirtti.
Polat, arazilerden dönüm başına 350 ila 500 kilogram arasında ürün aldıklarını ifade ederek, ak darının fiyat açısından da üreticiye gelir sağladığını söyledi.
Geçen yıl ekim alanının yaklaşık 1.600-1.700 dönüm seviyesinde kaldığını belirten Polat, kilogram fiyatının 35 liraya kadar yükseldiğini aktardı. Bu yıl ise ak darı ekim alanının yaklaşık 7.500-8.000 dönüme ulaştığını kaydetti.
Üretici, ürünün tüccarlar aracılığıyla Mersin ve Gaziantep başta olmak üzere farklı bölgelere gönderildiğini söyledi.
AK DARININ KULLANIM ALANI GENİŞ
Hasat edilen ak darı kurutulduktan sonra farklı sektörlerde değerlendiriliyor. Ürün, kuş yemi ve gıda sektöründe kullanılırken bazı çeşitleri silaj ve hayvan yemi olarak da değerlendiriliyor.
Mustafa Polat, bölgede özellikle beyaz ak darının tercih edildiğini, kırmızı daneli çeşitlerin ise silaj ve hayvan yemi amacıyla ekilebildiğini belirtti.
Polat, ak darının dünya genelinde sorgun otu olarak bilindiğini ve ürünün 20’nin üzerinde çeşidinin bulunduğunu ifade etti.
HASAT ÖNCESİ KUŞLARA KARŞI YOĞUN MÜCADELE
Ak darı üretiminin zahmetli aşamalarından biri de ürünün olgunlaşmasının ardından tarlada bekletilmesi. Polat, başakların yaklaşık 70 günlük süreçte oluştuğunu, ardından 40-50 gün boyunca kuşlara karşı ürünün korunması gerektiğini söyledi.
Üreticiler, serçelerin ürüne zarar vermemesi için tarlalarda ses sistemleri kullanarak gürültü oluşturuyor. Bu nedenle ak darı üretimi, ekimden hasada kadar yoğun emek gerektiren bir süreç olarak ilerliyor.
YILDA BİR KEZ ÜRÜN ALINIYOR
Bölgede ak darıdan yılda bir kez ürün alınıyor. Ekim zamanı ise Gavur Gölü havzasındaki su durumuna göre değişiyor.
Bu yıl buğday tarlalarının bir bölümünün su altında kalmasıyla birlikte ak darı, üreticiler için alternatif ikinci ürün haline geldi. Artan ekim alanıyla birlikte Türkoğlu’nda ak darı hasadı da daha geniş bir tarım alanına yayıldı.
Üreticiler, ürün için destekleme programlarının devreye girmesi halinde gelirlerinin daha da artabileceğini belirtiyor.
