Next
Kahramanmaraş’ın Göksun ilçesinde sonbahar dönemi, görenleri hayrete düşüren bir bereket tablosuna sahne oldu.
Deniz seviyesinden 1350 metre yükseklikte yer alan Hacımirza, Ahmetçik ve Elmalı mahallelerindeki tarlalarda yetişen devasa lahanalar, görenlerde büyük şaşkınlık yarattı.
Bölgenin sert iklimini ve temiz yayla havasını avantaja dönüştüren yerel çiftçiler, tek bir tanesi 30 ila 40 kilogramı bulan lahanalarla yılın rekoruna imza attı.
KİMYASAL İLAÇSIZ TAMAMEN GELENEKSEL ÜRETİM
Bu sıra dışı boyutların ardındaki en büyük sır, toprağa uygulanan tamamen doğal yöntemler oldu.
İlkbahar döneminde, yani Mayıs ayında fideleri toprakla buluşturan üreticiler, üretim maratonu boyunca tarlalara hiçbir kimyasal ilaç veya katkı maddesi sürmedi.
Toprağın verimini sadece saf hayvan gübresiyle artıran çiftçiler, lahananın lezzetini ve tazeliğini bu doğal süreç sayesinde güvence altına aldı.
Doğal beslenen ürünler, kısa sürede pazarlardaki en aranılan lezzet haline geldi.
ÇEVRE İLLERDEN DEV LAHANALARA REKOR TALEP
Mayıs ayından bu yana verdikleri emeğin karşılığını sonbahar hasadıyla aldıklarını belirten lahana üreticisi Bilal Çiçek, üretim sırlarını şu sözlerle paylaştı:
"Lahanalarımızı Mayıs ayında ekiyor, sonbahar döneminde satışa sunuyoruz. Üretim sırasında kimyasal ilaç veya katkı maddesi kullanmıyoruz. Yalnızca hayvan gübresiyle yetiştiriyoruz. Tüketicilerimiz de bunu bildikleri için ürünlerimizi tercih ediyor. Ağırlıkları 30-40 kiloyu buluyor. İri ve lezzetli olmaları nedeniyle yoğun ilgi görüyoruz."
Geleneksel yöntemlerle devasa boyutlara ulaşan bu lahanalar; başta Kahramanmaraş kent merkezi ve Gaziantep olmak üzere çevre illerden gelen yoğun talep sayesinde tarlada hiç beklemeden alıcı buldu.
