Kahramanmaraş ovası, turşuluk salatalık ve kornişon hasadıyla hareketli günler yaşadı. Dulkadiroğlu ilçesine bağlı Elmalar Mahallesi sınırlarında bulunan seralar, sabahın ilk saatlerinde üreticilerin yoğun mesaisine sahne oldu. Olgunlaşan mahsuller, tarladaki toprak kokusu eşliğinde tek tek toplandı ve tüccarlara teslim edildi. Üretim noktasında kilogram fiyatı 30 lira olan kornişon, pazarlarda ve marketlerde 50 ila 60 lira arasında alıcı buldu.

Kahramanmaraş’a üniversite için gelen öğrencilere ücretsiz ring
Kahramanmaraş’a üniversite için gelen öğrencilere ücretsiz ring
İçeriği Görüntüle

ÇOLAK AİLESİNDEN 14 DÖNÜMLÜK ÜRETİM BAŞARISI

Elmalar Mahallesi'nde yaşayan Çolak ailesi, 14 dönümlük serasında aile boyu çalışma modeli uyguladı. Sabahın erken vaktinde başlayan süreç, öğle saatlerinde son buldu. Hasat edilen ürünler çuvallara doldurularak hal pazarına ulaştırıldı. Üretici Battal Çolak, tarladan markete uzanan fiyat marjını net rakamlarla gözler önüne serdi.

HASAT SÜRECİNDE ZAMANLAMANIN ÖNEMİ

Serada görev yapan Ceylan Çolak, bu tarım faaliyetinin büyük bir özveri istediğini belirtti. Ürünün zamanında toplanmaması durumunda kornişonların irileşip standart dışı kaldığını ifade etti. Paketleme aşamasından geçen sebzeler, halkın tüketimine hazır hale getirildi. Sera sahibi Fatma Çolak, kornişon haricinde salatalık ve biber gibi alternatif ürünlerin de toplandığını müjdeledi.