Next
Kahramanmaraş’ın Andırın ilçesinde yer alan Çığşar Mahallesi, coğrafi yapısı ve mikroklimatik iklimi sayesinde tarım dünyasında adından söz ettiriyor. Bölgede yetiştirilen ve eşsiz aromasıyla bilinen dünyaca ünlü Çığşar kirazında hasat dönemi resmen başladı. Türkiye genelinde en son hasat edilen kiraz olma özelliğini taşıyan bu özel meyve, yüksek kalitesiyle bu yıl da tarım sektörünün odak noktası haline geldi.
Avrupa Pazarlarının Gözdesi: Doğal Yöntemlerle Yetiştirilen Çığşar Kirazı Sofralarda
Sert dokusu, kendine has tadı ve üstün aromasıyla öne çıkan Çığşar kirazı, sadece iç pazarda değil uluslararası alanda da büyük talep görüyor. Başta İngiltere Kraliyet ailesinin mutfağı olmak üzere Almanya, Fransa ve Hollanda gibi pek çok Avrupa ülkesi bu lezzeti tercih ediyor. Yüksek dağ havasında tamamen doğal yöntemlerle olgunlaşan kirazlar, üreticiler tarafından sabahın erken saatlerinde büyük bir titizlikle dalından toplanıyor.
Soğuk Zincir Güvencesiyle Dünya Sofralarına Ulaşıyor
Toplanan meyveler, uluslararası kalite standartlarına uygun olarak kalibre ve kalite kontrol aşamalarından geçiriliyor. Ardından kasalara doldurulan kirazlar, lojistik süreçler için soğuk zincire dahil ediliyor. Bu sayede tazeliğini ve lezzetini ilk anki gibi koruyan ürünler, dünyanın dört bir yanındaki tüketicilere ulaştırılmak üzere ihracat tırlarına yükleniyor. Bölge üreticileri, hem iç piyasadaki talebi karşılamak hem de ülke ekonomisine döviz girdisi sağlamak için çalışmalarını aralıksız sürdürüyor.
