Selman Tahsildaroğlu, Türkiye’nin süt ve süt ürünleri sektöründe önemli bir figür olarak tanındı. 1932’de Makedonya’nın Ohri kentinde dünyaya gelmiş, 1955 yılında Türkiye’ye göç ederek girişimcilik yolculuğuna başlamıştı. Çanakkale Bayramiç’te kurduğu mandırayla Ezine peynirini marka haline dönüştüren Tahsildaroğlu, sektörüne büyük katkılar sağladı.
NERELİ VE KAÇ YAŞINDA VEFAT ETTİ?
Tahsildaroğlu, 1932 yılında Ohri’de doğdu. 2025 yılında hayatını kaybeden duayen iş insanı, 93 yaşındaydı. Makedonya’daki Türk kökenli bir ailede yetişen Tahsildaroğlu, Anadolu topraklarında kök saldı.
EĞİTİM VE ÇOCUKLUĞUNDA NE OLDU?
İlk eğitimine Sırpça başlayan Tahsildaroğlu, siyasi dönüşümler nedeniyle Bulgarca ve Makedonca dillerinde de eğitim gördü. Türkçe eğitime hiç erişemedi. Ortaokul sonrası mesleki eğitim alanına yönelen Tahsildaroğlu, gündüz işte çalışıp akşamları meslek okulunda okudu. Mobilya ve doğrama işinde ustalık kazandı.
TÜRKİYE’YE GÖÇ VE İLK ADIMLAR
1955’te 22 yaşındayken Türkiye’ye göç eden Tahsildaroğlu, ilk olarak İstanbul’un Fatih ilçesinde aile üyeleriyle yaşamaya başladı. Anneannesiyle birlikte kaldığı bu süreçte kısa sürede bir fabrikada çalışarak geçimini sağladı.
PEYNİR GİRİŞİMCİLİĞİNE BAŞLANGIÇ
İstanbul’da firmanın yanı sıra peynir ticaretine adım atan Tahsildaroğlu, ardından Çanakkale’ye uzandı. Kardeşi Muammer ve babası Kerim ile birlikte, Ezine’de mandıra işletmeciliği yapmaya başladı. 1990’larda modern tesis yatırımıyla üretim kapasitesini artırarak Tahsildaroğlu markasını Türkiye ve uluslararası pazara yayılan tanınan bir marka hâline getirdi.
MARKANIN DOĞUŞU VE GELİŞİMİ
1950'lerde Makedonya’dan başlayan ticari serüven, İstanbul'daki peynir satışıyla devam etti. Ardından ailesiyle birlikte Ezine’de üretim tesisleri kurdu ve Ezine peynirinde uzmanlaştı. Selman Tahsildaroğlu’nun vizyonu, markayı yalnızca Türkiye’de değil, global düzeyde bilinen bir marka hâline taşıdı.
SON VEDA: CENAZE PROGRAMI
Tahsildaroğlu için 10 Ağustos Pazar günü Bayramiç’teki fabrikada bir helalleşme töreni düzenlenecek. Takip eden gün, 11 Ağustos Pazartesi ikindi namazından sonra İstanbul’daki Fatih Camii’nden kaldırılarak toprağa verilecek.
