Son zamanlarda sosyal medya platformlarında adından sıkça söz ettiren, muzlu kek veya muzlu ekmek olarak da bilinen "banana bread" tarifi, lezzeti ve pratikliğiyle dikkat çekiyor. Özellikle Defne Samyeli ve kızlarının TikTok hesaplarında paylaştığı tarifle popülerlik kazanan bu lezzet, evde kolayca hazırlanabilen bir alternatif sunuyor.
MUZLU EKMEK (BANANA BREAD) NEDİR?
Muz, ceviz, bitter damla çikolata, un, toz şeker ve tereyağı gibi malzemelerin muhteşem uyumuyla ortaya çıkan muzlu ekmek, tatlı krizlerine lezzetli bir çözüm sunuyor. Özellikle olgunlaşmış muzları değerlendirmek için ideal olan bu tarif, hem pratik hem de doyurucu bir alternatif olarak öne çıkıyor.
MUZLU EKMEK (BANANA BREAD) TARİFİ
Malzemeler:
- 2 adet olgun muz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 su bardağı esmer veya beyaz toz şeker
- 2 adet yumurta
- 2 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 2 yemek kaşığı ceviz
- 1 çay bardağı bitter damla çikolata
Yapılışı:
- İlk Adım: Muzları soyup çatalla ezin ve püre haline getirin. İçine tarçın, şekerli vanilin ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
- İkinci Adım: Ayrı bir kapta toz şeker ve yumurtaları çırpın. Eritilmiş tereyağı ve muzlu karışımı ekleyip karıştırın. Unu eleyerek ilave edin ve karıştırmaya devam edin. Ceviz ve damla çikolataları da ekleyip karıştırın.
- Üçüncü Adım: Baton kek kalıbını yağlayın. Fırını 175 dereceye ayarlayın. Keki önce 20 dakika 175 derecede, ardından 160 derecede pişirin. Pişip pişmediğini kürdanla kontrol edin.
İPUÇLARI:
- Muzların olgunlaşmış olması, kekin lezzetini artırır.
- Ceviz ve çikolata miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
- Pişirme süresi fırından fırına değişebilir, kürdan testi yaparak kontrol edin.
Afiyet Olsun!
Bu pratik ve lezzetli muzlu ekmek tarifiyle, hem tatlı ihtiyacınızı giderebilir hem de evdeki fazla muzları değerlendirebilirsiniz. Deneyen herkese afiyet olsun!