Tarım ve Orman Bakanlığı, halk sağlığını korumak ve gıda piyasasındaki haksız rekabetin önüne geçmek amacıyla yürüttüğü denetimlerin sonuçlarını yayımlamaya devam ediyor. Bakanlığın düzenli olarak güncellediği taklit ve tağşiş listesi, bu kez süt ürünleri sektöründeki tanınmış markaları kapsayan ciddi bulgularla gündeme geldi. Laboratuvar ortamında gerçekleştirilen titiz analizler, bazı ürünlerin etiket bilgilerinin gerçeği yansıtmadığını ortaya koydu.
ÜNLÜ MARKANIN BEYAZ PEYNİRİNDE YAĞ ORANI KRİZİ
Bakanlık müfettişlerinin gerçekleştirdiği incelemeler sonucunda, Türkiye genelinde yaygın satış ağına sahip olan Eker markasına ait "Tam Yağlı Beyaz Peynir (1000 g)" ürününde mevzuata aykırılık saptandı. Yapılan teknik analizler, ürünün isminde ve ambalajında taahhüt edilen yağ miktarını içermediğini gösterdi. Tüketiciyi yanıltmaya yönelik bu durum, "tam yağlı" ibaresiyle satılan ürünün standartların altında yağ oranına sahip olduğunu tescilledi. Bakanlık, söz konusu ürünü gıda standartlarını karşılamayanlar listesine dahil ederek markayı resmen ifşa etti.
KAŞAR PEYNİRİNDE ERİTME TUZU KULLANIMI TESPİT EDİLDİ
Denetimlerin bir diğer ayağında ise Özışık Süt Ürünleri markasının "tam yağlı taze kaşar peyniri" mercek altına alındı. Yapılan incelemeler, bu üründe mevzuata aykırı şekilde "eritme tuzu" kullanıldığını kanıtladı. Gıda güvenliği kurallarına göre, içerisinde eritme tuzu barındıran ürünlerin "eritme peyniri" başlığıyla etiketlenmesi zorunluluğu bulunuyor. Taze kaşar adı altında bu katkı maddesinin kullanılması, doğrudan gıda hilesi sınıfına giriyor. Bu tür yöntemler, düşük kaliteli hammaddelerin standart dışı işlemlerle nitelikli ürün gibi gösterilmesine yol açıyor.
TÜKETİCİLER SOSYAL MEDYADA TEPKİSİNİ DİLE GETİRDİ
Bakanlığın yayımladığı listenin ardından sosyal medya mecralarında geniş çaplı bir tepki dalgası oluştu. Özellikle Kahramanmaraş gibi süt ürünleri tüketiminin yoğun olduğu illerde yaşayan vatandaşlar, markalara olan güvenlerinin sarsıldığını ifade etti. Kullanıcılar, yüksek fiyatlarla satın aldıkları ürünlerin içeriklerinin vaat edilenle uyuşmamasını "tüketiciyi aldatmak" olarak nitelendirdi. Birçok tüketici, gıda güvenliğini riske atan bu tür uygulamalara karşı denetimlerin daha sık aralıklarla ve daha ağır yaptırımlarla sürdürülmesini talep ediyor.
BAKANLIK DENETİMLERİ ŞEFFAFLIKLA SÜRDÜRÜYOR
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda hilelerini anlık olarak takip etmek isteyen vatandaşlar için dijital platformlarını aktif tutuyor. "guvenilirgida.tarimorman.gov.tr" adresi üzerinden güncellenen listelerle, hileli üretim yapan firmaları kamuoyuna duyurmaya devam ediyor. Bakanlık yetkilileri, denetimlerin hiçbir taviz verilmeden laboratuvar titizliğiyle yürütüldüğünü vurguluyor. Yetkililer, mevzuata aykırı üretim yapan her işletmenin, büyüklüğüne bakılmaksızın listelenerek kamuoyuyla paylaşılacağının altını çiziyor.
