Next
NATO Zirvesinde Dünya Liderlerine Maraş Dondurması Sürprizi
Cumhurbaşkanlığı Külliyesi, tarihi bir buluşmaya ev sahipliği yaparak 36’ncı NATO Devlet ve Hükümet Başkanları Zirvesi için Ankara'ya gelen dünya liderlerini ağırladı. Zirve onuruna düzenlenen resmi akşam yemeğinde, Türk mutfağının en seçkin lezzetleri uluslararası arenaya çıktı. Geceye damgasını vuran ve liderlerin beğenisini toplayan en özel lezzet ise geleneksel Maraş dondurması oldu.
Beştepe Mutfağında Anadolu Rüzgarı
Cumhurbaşkanı Erdoğan ve eşi Emine Erdoğan’ın ev sahipliğinde gerçekleşen organizasyonda, misafirlere adeta bir gastronomi şöleni sunuldu. Akşam yemeği, taş fırından yeni çıkmış sıcak pideler, coğrafi işaretli Trabzon tereyağı ve Bitlis'in meşhur Hizan karakovan balı ile başladı. Ardından servis edilen isli Ayaş salçalı Kayseri mantısı, liderlerden büyük beğeni topladı. Ana yemek tercihinde ise Ege deniz levreği ve ağır ateşte lokum kıvamına getirilmiş dana kaburga, Türk mutfağının çeşitliliğini gözler önüne serdi.
Zirvenin Unutulmaz Kapanışı Kahramanmaraş'tan Geldi
Gecenin en çok konuşulan anı ise tatlı servisiyle yaşandı. Türk tatlı sanatının zarif örneklerinden Sütlü Nuriye, Antep fıstığı köpüğü ve ferahlatıcı bergamot aromasıyla harmanlanarak masadaki yerini aldı. Ancak bu tabağın asıl yıldızı, Kahramanmaraş'ın dünyaca ünlü dövme dondurması oldu.
Kendine has sert kıvamı, doğal keçi sütü ve salep kokusuyla fark yaratan Maraş dondurması, NATO liderlerine hem görsel hem de kültürel bir şölen sundu. Anadolu’nun bu köklü mirası, zirvenin en tatlı hafızası olarak kayıtlara geçti.
