İzlanda'da sosyal medyanın gücü bir kez daha kendini gösterdi.
TikTok'ta viral olan bir salatalık tarifi, ülke genelinde salatalık kıtlığına neden oldu.
Sosyal medya fenomeni Logan Moffitt'in "salatalık adam" olarak bilinen tarifleri, İzlandalıların damak tadını o kadar etkiledi ki, süpermarketlerdeki salatalıklar adeta kapışıldı.
SALATALIK SATIŞLARI ROKET GİBİ YÜKSELDİ
İzlanda'nın en büyük süpermarket zincirlerinden biri olan Hagkaup'a göre, salatalık satışları son haftalarda ikiye katlandı.
Sadece salatalık değil, tarifte kullanılan susam yağı, pirinç sirkesi gibi diğer malzemeler de revaçta.
Moffitt'in tarifleri, rendelenmiş salatalık, susam yağı, sarımsak, pirinç sirkesi ve biber yağı gibi basit malzemelerle hazırlanıyor olsa da, bazen krem peynir, avokado ve hatta somon füme gibi ek malzemelerle zenginleştirilerek farklı tat arayışlarına hitap ediyor.
ÇİFTÇİLER VE SÜPERMARKETLER ZOR DURUMDA
Bu ani talep artışı, İzlanda çiftçilerini de zor durumda bıraktı.
Çiftçiler Birliği, üreticilerin bu talebi karşılamakta güçlük çektiğini ve arzın normale dönmesinin bir hafta kadar sürebileceğini belirtti. Süpermarketler ise raflarını doldurmak için yoğun çaba sarf ediyor.
SOSYAL MEDYANIN PAZARLARI NASIL DEĞİŞTİRDİĞİ
Hagkaup'un gıda ürünleri müdürü Vignir Þór Birgisson, bu olayın sosyal medyanın pazar dinamiklerini ne kadar hızlı değiştirebileceğini gösterdiğini belirtiyor.
Birgisson, "Bu sadece bir TikTok trendi değil, aynı zamanda tüketicilerin daha sağlıklı ve farklı tatlara olan ilgisinin bir yansıması." dedi.
