Sofralarımızı renklendiren, lezzet şölenlerine imza atan ev yapımı pizzalar, özellikle hızlı ve pratik tarifleriyle dikkat çekiyor. İşte bu lezzetli yolculuğun en yeni durağı: 15 dakikada hazırlanan tava pizzası! Sadece 15 dakikada evinizde profesyonel bir pizzacının dokunuşunu yakalamak mümkün.
HAMUR MALZEMELERİ:
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
3 kahve fincanı un
SOS MALZEMELERİ:
1,5 tatlı kaşığı salça
1 diş sarımsak
1,5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
ÜZERİ İÇİN:
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
1 avuç zeytin
Sucuk
TARİF:
HAMUR HAZIRLIĞI:
Bir yumurtayı karıştırma kabına alın. Üzerine 3 yemek kaşığı yoğurt, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, yarım çay kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı toz şekeri ekleyin. Kabartma tozunu ekleyin.
Karışıma 3 Türk kahvesi fincanı un ilave edin. Pizzanın hamuru yumuşak olmalı.
Malzemeleri iyice karıştırıp yoğurun. Hamur kulak memesinden daha yumuşak bir kıvam aldığında yoğurma işlemini sonlandırın.
Hazırladığınız hamuru tavaya alın ve üzerini temiz bir bezle örterek dinlenmeye bırakın.
SOS HAZIRLIĞI:
Sos için salçaya sarımsak rendesi, zeytinyağı, kekik, pul biber ve karabiberi ekleyin. Sıcak su ekleyip karıştırın.
PIZZA HAZIRLIĞI:
Dinlenen hamuru tavanın içine yayın. Eğer yayılmazsa hafif zeytinyağı döküp elinizle açın.
Hazırladığınız sosu pizza hamurunun her yerine sürün.
Kırmızı biber, yeşil biber, zeytin, sucuk ve haşlanmış mısırı pizzaya dizin.
Kısık ateşte tavanın kapağını kapatın ve pişirin. Malzemeler piştikten sonra üzerine kaşar rendesini ilave edin ve eriyene kadar bekleyin.
SONUÇ:
İşte karşınızda, sadece 15 dakikada hazırlanan enfes tava pizzası! Hem pratik hem de lezzet dolu. Şimdiden herkese afiyet olsun!
