Evde un kurabiyesi yapmanın sırları merak edenler için özel bir rehber hazırladık.
Pastane tadındaki bu tarif, her adımda size yol gösterecek. Profesyonel sonuçlar için, annelerimizin mutfak sırlarını da açığa çıkarıyoruz.
Ağızda dağılan, oda sıcaklığında tereyağı ile yapılan bu enfes un kurabiyesi tarifi, sevdiklerinizi şaşırtmanız için ideal.
MALZEMELERİN ÖNEMİ: EN İYİ SONUÇLAR İÇİN DOĞRU SEÇİM
Tarifin başarısı, kullanılan malzemelerin kalitesine bağlıdır. İşte ihtiyacınız olanlar:
- 1 adet yumurta
- 200 gram oda sıcaklığında tereyağı (14 yemek kaşığı)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 5 yemek kaşığı buğday nişastası
TARİFİN ADIM ADIM UYGULANMASI
- 200 gram oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağını derin bir yoğurma kasesine alın.
- 1 adet yumurta ve 1 çay bardağı sıvı yağ ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
- Pudra şekeri, buğday nişastası, kabartma tozu, vanilin ve unu azar azar ekleyerek yoğurun.
- Ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edin.
- Hamurdan parçalar alıp, 2 parmak kalınlığında rulo şekline getirin, şekil verin ve kesin.
- Fırın tepsisine dizin ve 170 derecede 15 dakika pişirin.
- Soğuduktan sonra pudra şekeri serpin ve servis edin.
PASTANE KALİTESİNDE UN KURABİYESİ
Bu tarifle, kendi mutfağınızda pastane kalitesinde un kurabiyeleri yapabilirsiniz. Hem geleneksel tatları yaşatın hem de yeni lezzetler keşfedin. Kurabiye yapmanın keyfini ve gururunu, sevdiklerinizle beraber tadın. Bu tarifle, kurabiye yapmanın sırlarını keşfedin ve lezzetli anılar yaratın.
