Misafirlerinizi şımartmak istiyorsanız, irmikli kek ideal bir seçenek. Portakalın ferahlatıcı aroması ve irmiğin eşsiz dokusuyla harmanlanan bu kek, tatlı severler için yeni bir favori olmaya hazır.
EV YAPIMI TATLILARIN SIRRI: İRMİK VE PORTAKAL
Ev yapımı tatlılar her zaman daha özeldir. İşte bu irmik ve portakal karışımı kek de, lezzetiyle damakları şenlendiriyor. Hem yapımı kolay hem de ağızda eriyen bu tatlı, her lokmada sizi mutlu edecek.
SICACIK BİR KOKU: İRİMLİ KEKİN DAVETKAR AROMASI
Bu kekin sıcak ve davetkar kokusu, evinizde tatlı bir hava yaratıyor. Portakalın canlandırıcı notalarıyla birleşen irmikli kek, herkesi mutfağa çekerek tatlı anların keyfini sürmenizi sağlayacak.
MALZEMELER
- 4 yumurta
- 3-4 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı zeytin yağı
- 1 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı irmik
- Yarım su bardağı portakal suyu
- 1 adet portakal
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
HAZIRLANIŞ AŞAMALARI
Yumurtaları bir kaba kırın ve şekeri ekleyerek krema kıvamı alana kadar çırpın. Sütü ve irmiği küçük bir tencerede kısık ateşte 5 dakika pişirin. Soğumaya bırakın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı yumurtalı karışıma ekleyip iyice çırpın. Zeytin yağı ve portakal suyunu da ekledikten sonra karıştırmaya devam edin. Portakal kabuğunu rendeleyip karışıma ilave edin. Soğuyan irmikli süt karışımını da hamura ekleyerek iyice karıştırın. Tereyağı ile yağlanmış kek kalıbına dökün.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40-45 dakika pişirin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.
PÜF NOKTALARI
İrmikleri sütle kaynatmak istemezseniz, hamura yarım su bardağı fazladan süt ekleyebilirsiniz. Portakal şekeri ya da reçeli de irmikli keke harika bir tat katıyor.
Bu irmikli ve portakallı kek tarifi, pratik ve lezzetli bir alternatif sunuyor. Çay saatlerinde veya özel günlerde, bu kek her zaman beğeni toplayacak. Deneyin ve bu eşsiz lezzetin tadını çıkarın. Afiyet olsun!
