Ramen, Asya mutfağının en önemli nudol çorbası olarak bilinir.
Pratik bir yemek olan ramen, Asya'da oldukça popülerdir. İnternette ramen tariflerine kolayca ulaşabilirsiniz.
Evde ramen yapmak isteyenler için "Evde pratik ramen nasıl yapılır? Evde ramen için hangi malzemeler gereklidir?" gibi sorular oldukça yaygındır. İşte merak edilenler!
Asya'da birçok farklı ramen çeşidi bulunmaktadır. Hem görünümü hem de lezzetiyle ramen, ülkemizde de sevilen bir yemektir. Ramen satın almak yerine evinizde kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. İşte evde pratik bir şekilde yapabileceğiniz ramen tarifi...
EVDE PRATİK RAMEN İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
- 400 gram tavuk
- 1 paket ramen veya noodle
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil
- 2 adet yumurta
- 4-5 dal taze soğan
- 2 diş sarımsak
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı susam yağı
- 1 çay kaşığı tuz Üzeri için:
- 4-5 dal taze soğan (sadece yeşil kısımları kullanılacak)
- 100 gram soya filizi (isteğe bağlı)
EVDE PRATİK RAMEN NASIL YAPILIR?
- Bir tencereye tavukları koyun ve üzerine 2 su bardağı su ekleyin. Sarımsak, zencefil, yeşil soğan ve tuzu da ekleyerek tavukları yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika kaynatın.
- Ardından tavukları suyun içinden çıkarın ve didikleyin veya istediğiniz şekilde kesin. Suyu süzgeçten geçirin ve başka bir tencereye alın. İçine soya sosu ve susam yağını ekleyin. Bu suyu yaklaşık 15 dakika kaynatın.
- Başka bir tencerede 2 su bardağı su kaynatın. Kaynamaya başladığında içine ramenleri ve kabartma tozunu ekleyin. Ramenler yumuşayana kadar pişirin. Ardından ramenleri süzgeçten geçirin ve derin bir kaseye alın. Üzerine kaynar suyla karıştırılmış soya sosunu ekleyin.
- Servis yaparken üzerine haşlanmış yumurta, taze soğan ve haşlanmış tavuk ekleyebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak soya filizi de kullanabilirsiniz.
İşte evde pratik ramen tarifi! Afiyet olsun!
Editör: İsa Aslantaş
