Sosyal medya platformlarında hızla yayılan ve popülerleşen "Ghosting" kurabiyesi, hem ilgi çekici görünümü hem de benzersiz lezzetiyle tatlı tutkunlarının gündemine oturdu. Özellikle görsel zenginliği sayesinde dikkat çeken bu beyaz ve gizemli kurabiye, kullanıcıların mutfaklarda denemek için en çok araştırdığı tariflerden biri haline geldi.

Beyaz, gizemli ve bir anda kaybolan "hayalet" temasıyla adlandırılan bu özel tatlı, modern bir konsepti geleneksel kurabiye dokunuşuyla birleştiriyor. Lezzetini beyaz çikolata ve vanilyadan alan bu kurabiye, evde kolayca hazırlanabilme özelliğiyle de beğeni topluyor.

🍪 EVDE "HAYALET" KURABİYESİ YAPIMININ PÜF NOKTALARI VE İHTİYAÇ LİSTESİ

Kanal 46 Muhabiri olarak, sosyal medyayı sallayan bu tatlıyı hazırlamanız için gerekli tüm malzemeleri ve adım adım uygulama rehberini titizlikle derledik.

GEREKLİ MALZEMELER (YAKLAŞIK 2 DÜZİNE KURABİYE İÇİN)

  • 250 gram oda sıcaklığında, yumuşak tereyağı.

  • 150 gram inceltilmiş toz şeker.

  • 1 adet büyük boy yumurta.

  • 1 tatlı kaşığı doğal vanilya özü.

  • 300 gram elenmiş un.

  • 1 tatlı kaşığı taze kabartma tozu.

  • Çeyrek çay kaşığı ince tuz.

  • Kaplama için: Yeterli miktarda beyaz çikolata veya beyaz fondan (isteğe bağlı).

  • Süsleme için: Eritilmiş bitter çikolata veya yenilebilir siyah şeker parçaları (Göz ve ağız figürleri için).

HAZIRLANIŞ AŞAMALARI

  1. Karıştırma İşlemi: Oda sıcaklığındaki tereyağı ve toz şekeri, hafif ve krema kıvamını yakalayana dek çırpın. Karışıma vanilya özünü ve yumurtayı ekleyerek homojen hale getirin.

  2. Hamur Oluşturma: Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Bu kuru karışımı, hazırladığınız tereyağlı sıvı karışıma azar azar ekleyip yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin.

  3. Dinlendirme: Kurabiye hamurunu streç filme sararak buzdolabında 1 ila 2 saat kadar dinlendirin. Hamurun dinlenmesi, kurabiyelerin fırında daha iyi şekil almasını sağlıyor.

  4. Şekillendirme ve Pişirme: Fırını 170 °C’ye ayarlayıp ısıtın. Dinlenmiş hamurdan küçük parçalar alıp elinizle yuvarlayın veya özel hayalet (ghost) temalı kurabiye kalıplarıyla kesin.

  5. Fırınlama: Kurabiyeleri yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dizin. Kenarları hafifçe renk dönene kadar, yaklaşık 10 ila 12 dakika süreyle kontrollü bir şekilde pişirin.

    Haşlanmış mısırın lezzetini doruğa taşıyan sır: Tek bir malzemeyle bambaşka bir tat!
    Haşlanmış mısırın lezzetini doruğa taşıyan sır: Tek bir malzemeyle bambaşka bir tat!
    İçeriği Görüntüle

SON DOKUNUŞLAR VE SERVİS

  1. Beyaz Kaplama: Fırından çıkan kurabiyeler tamamen soğuduktan sonra, tercihen eritilmiş beyaz çikolataya batırın ya da bir fırça yardımıyla üzerini tamamen kaplayın. Sade ve gizemli bir görünüm için, beyaz fondan kullanarak da pürüzsüz bir tabaka oluşturabilirsiniz.

  2. Figür Çizimi: Kaplama donmadan veya donduktan sonra, eritilmiş bitter çikolata ya da siyah şeker parçalarıyla kurabiyelerin üzerine hayalet figürüne uygun göz ve ağız detaylarını dikkatlice çizin.

  3. Saklama: Servis yapmadan önce çikolata kaplamanın tam olarak sertleşmesini bekleyin. Bitmiş kurabiyeleri nem almayacak şekilde, hava geçirmeyen bir kapta saklamanız, görsel bütünlüklerini koruyacaktır.