Türkiye'nin en sevilen tatlılarından biri olan Pisi Pisi Tatlısı, lezzetiyle damakları büyülemeye devam ediyor. İşte bu harika tatlıyı hazırlamanın püf noktaları.
Malzemeler:
Muhallebi İçin:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket kedi dili bisküvi
Vişne Sosu İçin:
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1/2 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı vişne
Krokan İçin:
- 2 yemek kaşığı fındık
- 1 su bardağı şeker
Üzeri İçin:
- Antep Fıstığı
Yapılışı:
- İlk adım olarak, muhallebiyi hazırlamakla başlayalım. Vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeleri bir tencereye alın ve çırpma teli ile iyice karıştırın.
- Ardından tencereyi ocağa alın ve kaynayana kadar sürekli karıştırın. Karışım kaynadığında altını kapatın ve tereyağı ile vanilyayı ekleyin.
- Bu sırada, bir borcama süt ile ıslattığınız kedi dili bisküvilerini sıkı sıkı dizin.
- Dizme işlemi bittiğinde hazırladığınız muhallebiyi kedi dili bisküvilerinin üzerine dökün ve yayın.
- Tatlıyı soğurken vişne sosunu hazırlayın. Vişne sosu için gerekli malzemeleri küçük bir tencereye alın ve karıştırın.
- Ocağı açın ve sos kıvam alana kadar karıştırarak kaynatın. Ardından muhallebinin üstüne sosu dökün ve tatlıyı ılıyınca buzdolabına kaldırın.
- Pisi Pisi Tatlısı artık servise hazır. Üzerine Antep fıstığı serpip afiyetle yiyebilirsiniz!
Bu harika Pisi Pisi Tatlısı tarifi ile sevdiklerinizi mutlu edebilir ve lezzet dolu anlar yaşayabilirsiniz. İyi tatlar!
Editör: İsa Aslantaş
