Fırın keklerinin lezzeti herkes tarafından kabul görmüş bir gerçektir. Ancak, tencerede yapılan kekin özel lezzetiyle başa çıkabilecek hiçbir alternatif yok gibi görünüyor.
Tencere keki, fırın keklerine nazaran aynı kabarmayı ve pofudukluğu sunuyor. Üstelik, bu lezzetli keki hazırlamak için bir fırına bile ihtiyaç yok!
İşte size fırın kullanmadan kolayca yapabileceğiniz "Şipşak Tencere Keki" tarifi.
Şipşak Tencere Keki İçin Gerekli Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un
- Yarım paket bitter çikolata
ŞİPŞAK TENCERE KEKİ NASIL YAPILIR? İŞTE ADIM ADIM TARİF:
- Yumurta ve toz şekeri bir karıştırma kabına koyun. Yumurtalar köpürene kadar iyice çırpın.
- Ardından sırasıyla süt, su ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin.
- Kakao, kabartma tozu, vanilya ve unu da ekleyerek karışımı bir kez daha çırpın.
- Yarım paket bitter çikolatayı küçük parçalar halinde doğrayarak karışıma ekleyin ve spatula ile iyice karıştırın.
- Kek karışımını kullanacağınız tencereyi tereyağı ile yağlayarak dökün. Pilav tenceresi kullanabilirsiniz.
- Tencerenin üstünü birkaç kat peçete ile kapatın ve tencere kapağını kapatın.
- Tencereyi ocağa alın ve yaklaşık 45 dakika boyunca kontrollü bir şekilde pişirin. Pişirme süresi ocak tipine bağlı olarak değişebilir.
- İlk 30 dakika boyunca tencere kapağını açmayın. Kek piştikten sonra dinlenmeye bırakın. Kek dinlendikten sonra tencereyi ters çevirerek servis tabağına alabilirsiniz.
Bu kolay ve lezzetli tencere keki tarifiyle mükemmel bir tat deneyimi sizi bekliyor. Afiyet olsun!
(Görsel kaynaklar: Leziz mutfak, Huzurlu mutfak )
Editör: İsa Aslantaş
