Kış mevsimi geldiğinde sofralarımızı renklendirmenin en lezzetli yollarından biri, geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezi olan ayva reçeli.
Sağlıklı ve kolayca hazırlanabilen bu enfes tatlı, sizi nostaljik bir lezzet yolculuğuna çıkaracak.
SAĞLIKLI VE LEZZETLİ MALZEMELERLE KAHVALTILARINIZA ZENGİNLİK
Evde kolayca bulabileceğiniz malzemelerle hazırlanan ayva reçeli tarifi, sofralarınıza doğallık ve sağlık katacak.
İşte, bu enfes lezzetinizi hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 2 adet olgun ayva
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- 1 adet limonun suyu
- Yarım çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
YAPILIŞI: ADIM ADIM EŞSİZ BİR LEZZETE YOLCULUK
- Ayvaların kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küp şeklinde doğrayın.
- Ayva dilimlerini bir tencereye alın. Üzerine toz şeker, su ve limon suyunu ekleyin.
- Tencereyi orta ateşte kaynatmaya başlayın. Kaynama noktasına geldiğinde ateşi kısın ve ara sıra karıştırarak ayvaların yumuşamasını sağlayın (yaklaşık 20-25 dakika).
- Ayvalar istenilen yumuşaklığa gelince ocaktan alın ve tarçını ekleyin (tarçın kullanmak istemiyorsanız eklemeyebilirsiniz).
- Ayva reçelini sıcakken sterilize edilmiş kavanozlara doldurun ve kapaklarını sıkıca kapatın.
- Kavanozları ters çevirin ve soğuması için oda sıcaklığında birkaç saat bekletin. Bu sayede vakumlanacak ve daha uzun süre tazeliğini koruyacaktır.
- Soğuduktan sonra, ayva reçelini serin ve karanlık bir yerde muhafaza edin.
TADINA DOYUM OLMAYAN BİR LEZZET ALTERNATİFİ
Ayva reçeli, kahvaltı sofralarınızın vazgeçilmezi olmaya aday. Aynı zamanda tatlılarda veya bir dilim ekmek üzerinde de eşsiz bir lezzet sunuyor. Bu tarifle evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz ayva reçeliyle sofralarınıza farklı bir dokunuş katın.
EV YAPIMI AYVA REÇELİ İLE SAĞLIKLI LEZZETİN KEYFİNİ SÜRÜN
Kışın soğuk günlerinde, ev yapımı ayva reçelinin sıcacık lezzetiyle kahvaltılarınızı zenginleştirin. Sağlıklı, doğal ve geleneksel lezzetleri keşfetmek için sitemizi takip etmeye devam edin. Afiyet olsun!
