Browni kurabiye, özgün tarifi ve doyurucu çikolata içeriği ile tatlı severler arasında hızla popülerlik kazanıyor. Evde bu eşsiz lezzeti denemek isteyenler için, işte adeta bir tatlı ustası olmanızı sağlayacak browni kurabiye tarifi ve püf noktaları!
BROWNİ TADINDA YENİ BİR SOLUK: USTA PASTANECİLERDEN ENFESE BROWNİ KURABİYE
Geleneksel kurabiyelerden sıkılanlara özel harika bir alternatif: Browni kurabiye! İçi yumuşacık, dışı çıtır çıtır ve bol çikolatalı bu tarif, tatlı krizlerinize son verecek. İşte, klasik tariflerden farklı olarak evde kolayca yapabileceğiniz browni kurabiye tarifi ve malzemeleri…
EV YAPIMI LEZZET BOMBA: BROWNİ KURABİYE İLE MEST EDİCİ TATLAR
Ev yapımı tatlıların bir numaralı lezzeti olan browni kurabiye, tatlı severleri mest edecek bir tarife sahip. Bu tarifle hem kolayca hazırlayabilecek hem de browni lezzetini kurabiyelerde keşfedeceksiniz. İşte, nefis browni kurabiye tarifi ve malzemeleri…
BROWNİ KURABİYE TARİFİ: EVDEKİ MALZEMELERLE MUHTEŞEM LEZZET
Malzemeler:
Hamur İçin:
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı şeker
- 100 gram margarin
- 4 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yumurta
- 3 su bardağı un
Şerbet İçin:
- 2 çay bardağı şeker
- 2 çay bardağı su
Bulama İçin:
- Mavi haşhaş
- Beyaz çikolata (benmari usulü eritilecek)
Yapılışı:
İlk olarak şerbeti hazırlayın ve soğumaya bırakın.
Geniş bir karıştırma kabında, sıvı yağ, margarin ve şekerle başlayarak karışımı güzelce çırpın. Şeker eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
Kabartma tozu, vanilya, kakao ve yumurtayı ekleyin. Ardından unu azar azar ilave ederek yoğurun. Kıvamlı bir hamur elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlak şekil verin.
Haşhaşı geniş bir tabağa serpin. Şekil verdiğiniz kurabiyeleri haşhaşa bulayın.
180 derece önceden ısıtılmış fırında kurabiyeleri pişirin. Kurabiyelerin üzeri çatlamış ve kenarları kızarmış olmalıdır.
Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri, daha önceden hazırladığınız soğuyan şerbete 2-3 saniye batırarak çıkarın.
Benmari usulü eritilmiş beyaz çikolatayı sıkma aparatına alın ve kurabiyelerin üzerine süsleme yapın.
Alternatif olarak, sıkma aparatınız yoksa, buzdolabı poşetinin ucunu kürdan ile küçük bir delik açarak aynı işlemi gerçekleştirebilirsiniz.
Servise hazır hale gelen ıslak kurabiyelerinizi afiyetle tüketebilirsiniz.
Bu nefis browni kurabiye tarifi ile evinizde şef gibi lezzetlere imza atabilir, sevdiklerinizi enfes tatlarla buluşturabilirsiniz. Unutmayın, lezzetin sırrı özenli tarif ve doğru malzeme seçiminde gizli!
