Damaklarda iz bırakan çikolata deneyimi: Evde kolay ıslak kek yapımı

Çikolata aşığı olanlar için ıslak kek, şahane bir lezzet sunuyor.

Eğer sevdiklerinizi veya misafirlerinizi bu nefis tatla şımartmak isterseniz, işte kolayca deneyebileceğiniz harika bir tarif.

Hatta bu tarifte aralarında H2 başlıkları da bulunuyor!

MUHTEŞEM İÇERİĞİYLE ISLAK KEK: LEZZETLİ BİR DENEYİM

Bir tabağın üzerinde yer alan ıslak kek dilimi, tatlı ve lezzetli bir şölen sunuyor. Adını yoğun çikolata sosundan alan ıslak kek, her lokmada damakları şımartıyor. Özellikle çikolata tutkunlarının gözdesi olan bu tatlı lezzet, herkesi etkisi altına alıyor.

EVDE KOLAYCA HAZIRLAYABİLECEĞİNİZ ISLAK KEK TARİFİ

Malzemeler:

• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı kakao
• 1/2 su bardağı süt
• 1/4 su bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilin esansı
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Bir tutam tuz

Çikolata Sosu İçin:

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 100 gram bitter çikolata
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:

1. Fırını 180°C'ye (356°F) ayarlayın ve kek kalıbını yağlayıp unlayın.
2. Derin bir kapta yumurtaları ve toz şekeri mikserle iyice çırpın. Karışım kabarana kadar çırpmaya devam edin.
3. Sıvı yağı ve sütü ekleyerek karışımı çırpmaya devam edin.
4. Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
5. Kuru malzemeleri sıvı malzemelere ekleyerek spatula veya tahta bir kaşıkla karıştırın. Karışım pürüzsüz hale gelene kadar iyice karıştırın.
6. Vanilin esansını ekleyin ve karışımı homojen bir hal alana kadar karıştırın.
7. Hazırladığınız kek hamurunu kalıba dökün ve düzeltin.
8. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak kekin pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkarsa kek hazır demektir.
9. Kek pişerken çikolata sosunu hazırlayın. Tencereye toz şeker, süt ve tereyağını ekleyin. Karışımı kaynamaya başlayana kadar karıştırın.
10. Kaynamaya başladığında doğranmış bitter çikolatayı ekleyin. Karışım koyulaşıp pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
11. Kek fırından çıktığında hemen sıcak çikolata sosunu üzerine dökün. Sos, kekin içine işleyecek ve ona eşsiz bir lezzet katacaktır.
12. Kek ve sos oda sıcaklığına geldiğinde dilimleyerek servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpiştirebilirsiniz.

Sonuç:

Eskişehir'de Lezzet Turu: Çiğbörek ve Yanında Ne Gider?

Misafirlerinizi veya sevdiklerinizi ıslak kek ile şımartmak artık çok kolay! Bu basit tarifle harika bir tatlı lezzeti yakalayabilirsiniz. Yoğun çikolata aromasıyla damakları şımartacak olan bu ıslak kek, özellikle çikolata severlerin gözdesi olacak. Şimdiden afiyet olsun!