Birbirinden lezzetli malzemelerle hazırlanan bu nefis Bisküvili Çikolata Kek tarifi, tatlı krizlerinizi anında çözecek pratik bir seçenek sunuyor. İşte, bu mükemmel tatlı lezzetin detaylı tarifi:
Malzeme Listesi:
225 gr bitter çikolata
3 yemek kaşığı krema
4 yemek kaşığı yumuşak tereyağ
4 yemek kaşığı bal
170 gr yulaflı bisküvi
1/2 su bardağı kabuksuz antep fıstığı
2/3 su bardağı yaban mersini
1 yemek kaşığı kakao (süslemek için)
Hazırlanışı:
İlk olarak, bir kek kalıbını iki kat şeffaf folyoyla kaplayın ve folyoların kabın kenarından sarkmasına izin verin.
Bitter çikolatayı ufak parçalara bölün ve mikrodalgaya dayanıklı bir kaba alın. Mikrodalgada 30 saniyelik aralıklarla, çikolatanın yanmamasına dikkat ederek çikolatayı eritin. Eridiğinde içine tereyağı, bal ve kremayı ekleyip tereyağının da erimesini sağlayın. (Eğer tereyağı tamamen erimiyorsa, mikrodalgaya koyup 30 saniye daha ısıtın.)
Geniş bir kaba bisküvileri büyük parçalar halinde kırın, ardından antep fıstığı ve yaban mersinini ekleyin. Üzerlerine çikolatalı karışımı dökün ve tüm malzemeleri iyice karıştırana kadar harmanlayın. Not: Bisküviler karıştırılırken biraz daha kırılabilir, ancak toz haline gelmemelerine dikkat edin.
Hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökün. Bir kaşığın arkasıyla üzerine bastırarak düzleştirin ve sonra kalıp kenarlarından sarkan şeffaf folyoyu kullanarak keki örtün. Kekin üzerine hafifçe bastırarak düz bir yüzey elde edin ve boşluklar kalmamasını sağlayın.
Hazırlanan keki buzdolabında en az iki saat bekletin. Ardından şeffaf folyoyu çıkarın, keki kesme tahtasının üzerine ters çevirin ve üzerine kakao serpiştirin. Keskin bir bıçakla dilimleyerek servis yapın.
Afiyet olsun!
Not: Kalan keki şeffaf folyo ile sararak buzdolabında 4-5 gün boyunca saklayabilirsiniz. Bu pratik tarif, çikolata, antep fıstığı ve yaban mersininin mükemmel uyumunu sunuyor ve hem hızlıca hazırlanabilir hem de damakları şenlendiren bir lezzet sunuyor. Soğuk kış günleri ve sıcak yaz akşamları için mükemmel bir tatlı alternatifidir.
